啤酒炖草鱼怎么做好吃窍门，啤酒炖草鱼的做法大全

草鱼的做法50种大全

1、第7种：清蒸草鱼 主料：草鱼1条、蒸鱼豉油适量、白酒适量、盐适量、葱丝适量、大葱2段、橘子1个、青椒丝适量、红椒丝适量 做法： 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。

2、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

3、草鱼切块，放入碗中，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，抓匀腌制，裹上淀粉，鸡蛋液，锅内少许油放入鱼块，煎至两面金黄。

4、做法：红辣椒洗净后切片；葱洗净切段；草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用 取一碗，放入作法1草鱼、加入调味料A、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。

5、清蒸鲩鱼（草鱼）用料：鲩鱼一条两斤以下；剁椒；香葱；生姜；生抽 做法：鲩鱼从鱼背开刀剖，平铺盘中，鱼身斜切口三四刀，以便入味，保证蒸时完整不变形。鱼身下放少许生姜和葱段，去腥味。

6、，准备好一条大草鱼用剪刀剪去鱼鳍，鱼头和鱼尾处各切上一道，轻轻的拍打鱼身取出鱼腥线，把鱼肚子里面的黑色膜也要清洗掉，不然会比较腥。

啤酒炖草鱼的家常做法大全怎么做好吃

啤酒炖鱼的家常做法：主料：鱼块若干、啤酒1罐。辅料：洋葱半个、老抽适量、蚝油适量、小葱1根、小米辣若干。步骤：把鱼块加入老抽和蚝油腌制20分钟。洋葱切丝，姜切片。

啤酒炖草鱼 食材准备：草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品 制作步骤：将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身两面切十字刀。

家常红烧鱼块做法：锅下下油六成把鱼煎制，煎好放一点盐巴，下入大蒜姜小米椒，加入冰糖，下入葱头，下入老抽生抽少许，下入水是要盖过鱼身，盖上锅盖中火10分钟，当水只有三分之二时下入草鱼炖煮。

啤酒炖草鱼最正宗的做法窍门

做法：（1）3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜，内外清洗干净。（2）剁掉头尾，中段剁两大块。（3）用净水器净化15分钟。（4）头尾另作美食，中段和鱼鳔炖着吃，用厨房纸巾吸掉鱼块表面和腹内的水。

用料：草鱼一条、啤酒一瓶、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油、花椒、大料、紫洋葱、盐、胡椒粉、青蒜、香葱适量。草鱼宰杀后，清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切成块状。

主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。

怎么做啤酒炖鱼1 啤酒炖草鱼 原料：草鱼、啤酒、鲜姜、大蒜、八角、红烧酱油、盐。

哪些方法做的啤酒炖草鱼才好吃?

1、把炒好的辣椒，调料倒在鱼上。把啤酒倒入，没过鱼。开大火煮开，再开中火煮15分钟啤酒炖草鱼 草鱼肉厚且鲜美，经常食用，可以补充优质的蛋白质。今天我做的这道炖草鱼，没放一滴水，完全靠啤酒来炖的。

2、咸肉的鲜味和其中的少许油脂也能让鱼肉鲜而不腥。

3、怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。

4、炖草鱼方法2 豆腐炖草鱼 材料 草鱼1000g、豆腐250g、葱、姜、大料2个、干辣椒、白酒2勺、醋2勺、糖1勺、盐、生抽。工作方法 鱼在市场清理干净后，回家继续洗。鱼切段后，热锅放凉油，放锅里炸。