白菜杆子怎么烧好吃 白菜杆子怎么烧好吃窍门

文章目录：

• 1、白菜梗怎么做好吃
• 2、白菜杆子怎么炒才好吃
• 3、白菜帮怎么做好吃又简单
• 4、鹌鹑蛋炒白菜杆怎么做?
• 5、大白菜梗怎么做好吃

白菜梗怎么做好吃

腌白菜梗子，简单咸菜。吃白菜的时候，留白菜梗子清洗凉干水分，放进腌过辣椒的盐水里腌制一天，第二天中午就可以吃了，腌好的白菜梗子切块，撒点辣椒粉拌匀就行。

白菜梗炒肉：热锅加油后将菜梗和红辣椒炸，将五花肉炒出油加入蒜蓉小米椒等继续翻炒，将炸好的菜梗下锅加水，生抽等翻炒。

白菜梗洗干净，切块。冷锅冷油下干红椒和蒜末，小火慢慢炸香。放入白菜梗翻炒，依次加入生抽、醋，大火炒匀。

白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。 热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。白菜炒熟加盐和味精即可。

油适量、盐适量、红烧肉汤适量、味精适量 红烧肉汤白菜梗 1 白菜梗切好。2 红烧肉汤烧热。3 放入白菜梗翻炒。4 白菜梗炒软。5 放入少许食盐。6 放入味精，翻炒均匀即可出锅。小贴士 后放盐，这样更好吃又健康。

将白菜梗洗净后切细丝，与调味料A的盐一起抓匀腌约15分钟，再去除水分以冷开水冲洗备用。豆干切细丝放入滚水中汆烫后捞起沥干水分；辣椒、青葱皆洗净后切丝；香菜洗净切小段备用。

白菜杆子怎么炒才好吃

第1步、将长杆白菜洗净，控水用手撕成段，杆子，叶子分开放。第2步、热锅放猪油，将蒜末煸香。第3步、放入菜杆，大火，翻炒软。第4步、放入菜叶翻炒软。第5步、放入盐，翻炒出汁。第6步、用生抽调味翻炒匀即可。

/10备好洗净食材（猪肉皮是先卤熟了的）2/10猪肉皮，白菜杆子，红辣椒，生姜和大蒜都切丝，葱切碎。3/10热锅加少量油，倒入猪肉皮中火煎炒。4/10猪肉皮煎炒金黄色出油了，加入生姜和大蒜炒香。

鹌鹑蛋洗净。大白菜洗净切段并沥干水份。平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。煎好备用。（这里火力大了点）起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。加入煎好的鹌鹑荷包蛋。

白菜帮怎么做好吃又简单

白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃 培根切小片备用 锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色 转大火下入切好的白菜，不断翻炒。

白菜帮切成丝，横切、竖切都行，按个人喜好来。将白菜帮丝放在碗中，撒上食盐，然后再取一个大碗，装满水或者别的什么东西压在白菜帮丝上（上面压重物可将白菜帮中的水分挤压出来，白菜帮的口感会变得更爽脆）。

白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）。2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末。

鹌鹑蛋炒白菜杆怎么做?

炒锅内加油烧至五成热时，熄火，将鹌鹑蛋逐个裹上雪花糊下入油锅（不要互相沾成苏），用文火炸至蛋表面凝固时，装盘捞出，将锅内油倒出，留余油50克左右下入白菜，加盐煸炒，出锅并拼在鹌鹑蛋周围。

白糖， 15g ，高汤（清水+浓汤宝）， 2000g ，鸡精（味精）， 2盐勺 。

我一般是叶切碎，加一点肉片煮汤吃。梗切片，加水发的干肉皮、肉片和鹌鹑蛋炒杂素吃。也可以就是放辣椒炒着吃。

大白菜梗怎么做好吃

1、做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅。

2、腌白菜梗子，简单咸菜。吃白菜的时候，留白菜梗子清洗凉干水分，放进腌过辣椒的盐水里腌制一天，第二天中午就可以吃了，腌好的白菜梗子切块，撒点辣椒粉拌匀就行。

3、将白菜梗洗净后切细丝，与调味料A的盐一起抓匀腌约15分钟，再去除水分以冷开水冲洗备用。豆干切细丝放入滚水中汆烫后捞起沥干水分；辣椒、青葱皆洗净后切丝；香菜洗净切小段备用。

4、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。 热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。白菜炒熟加盐和味精即可。

5、每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。《食堂实用菜谱600例》可供全国高校系统后勤单位作为食堂职工的培训教材，也可供机关、部队和其他单位食堂相关从业人员参考。