红枣煮肉怎么做好吃

文章目录：

• 1、瘦肉红枣水的做法,瘦肉红枣水怎么做好吃,瘦肉
• 2、猪肚炖红枣怎么做好吃

瘦肉红枣水的做法,瘦肉红枣水怎么做好吃,瘦肉

1、把瘦肉剁成肉末，我这里是用平时吃饭的碗装的。红枣去核，切姜丝。把肉末，红枣，枸杞，姜丝一起用开水浸泡半个小时，最好加上盖子。

2、肉末一份，最好是纯瘦肉，切片也可以的，就是炖的时间会延长。当归一支，党参两支。把党参跟当归切段放入碗里，再加几个红枣，一次10克其实就差不多了。再放入几颗冰糖。

3、炖瘦肉水的步骤 准备新鲜的瘦肉，必须是新鲜的，不能冷冻的（冷冻的就不新鲜了），并且是嫩的、纯瘦肉，不能有一点肥肉，否则汤里面太多油，非常影响口感，而且也失去了这个汤的营养了。

4、做法 枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

猪肚炖红枣怎么做好吃

猪肚买回，加点盐洗净，再放去锅中煮下水，可以适当加点料酒去异味。

首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味后捞出即可。

炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。