干萝卜怎么拌好吃

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1、湿的萝卜干可以凉拌吃萝卜干在晒干的过程中，处于半干不干湿的状态下的萝卜干既带有干萝卜干的劲道口感，又含有萝卜的水分非常好吃，也非常适合做成凉菜。

2、萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。

3、家里晒的萝卜干可以凉拌吃家里晒的萝卜干可以凉拌吃，将晾晒好的萝卜干略微挑选，去除里面的杂质，再把萝卜干放入冷水内浸泡3小时左右，期间需要换两次水。将浸泡好的萝卜干捞出洗净，再挤掉萝卜干内的水分。

4、拌萝卜干咸菜的做法作法用温开水侵泡萝卜条至软，正中间鱼缸换水清洗几次，彻底除掉表层的盐分。随后依据自身口感放盐生抽糖芝麻油朝天椒丝制成凉拌菜。再加姜片的味儿更强。

5、韩式凉拌萝卜干的做法：先把晒干的萝卜干泡水约半小时。

发布于 2024-02-12 00:45:47

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