鸡肉卷为什么这么好吃
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非常好吃的鸡肉卷用什么方法做会很美味呢?
1、油温升至六成热时，把鸡肉卷倒入锅内复炸，复炸30秒左右即可，复炸是为了把鸡肉卷炸至酥脆，30秒后，捞出鸡肉卷摆入盘中。
2、) 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼一张张的放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
3、今天要分享的是老北京鸡肉卷的做法，肯德基中的老北京鸡肉卷价格也是不便宜，而且很小，一个都吃不饱，不如自己在家自制老北京鸡肉卷，做法简单，比肯德基中的还要好吃，而且老少皆宜。
4、用手把鸡肉与面粉捏实，尽量的把每个角落都裹到 这样炸起来包裹得完整，不会有油飞溅且不容易掉小渣进油里。
5、首先把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。
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