鹅肝酱罐头怎样做好吃

文章目录：

• 1、鹅肝酱焗花锦鳝怎样做才好吃?
• 2、鹅肝怎么吃

鹅肝酱焗花锦鳝怎样做才好吃?

1、（1）鲜鹅肝切成薄片，洋葱切片，红椒切片，生姜去皮切米，蒜子切米。（2）鹅肝加入少许绍酒，盐，味精，胡椒粉腌10分钟，用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。

2、在香菇中均匀酿入肉馅，拍上干淀粉。将香菇放入油锅滑熟待用。香葱切段，放入热油锅煸香，捞出葱，放入鹅肝酱炒香，添上汤，再下入滑好的香菇，用盐、味精、糖、老抽烧至入味，勾芡淋明油即可。

3、做法 白玉菇清洗干净。控干水的白玉菇，撒上一层生粉。用油炸表面酥脆。红椒切碎。鹅肝酱用少许油炒散。放入炸好的白玉菇炒均匀，撒上红椒碎点缀。

4、鹅肝酱焗茶树菇 原料：茶树菇300克、青瓜条100克。调料：鹅肝酱10克，鸡粉5克、白糖5克、盐5克 制作过程：茶树菇氽水后加入脆皮粉拌匀炸制成金黄色。青瓜条摆放盘中。

鹅肝怎么吃

1、菜名：香煎鹅肝。食材准备：鹅肝4块、黑胡椒磨碎、盐适量 。

2、将花枝胶调好味，插上杏仁片成花朵状。鹅肝切成小丁，放入盛器中，加入鸡蛋液拌匀，调味，上笼蒸熟，摆在盘中间。将花枝杏仁球入油锅炸至金黄色，摆入盘中即成。

3、卤鹅肝 主要食材：鹅肝250克。 其他食材：姜、八角茴香、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、胡椒粉、大葱、料酒、黄酒、冰糖、盐、老抽适量。做法步骤：鹅肝洗净后，用开水焯一遍，再清洗好，放盆中备用。