鸭子肉不软怎么做好吃

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鸭子如何才能烧的烂.?

1、鸭肉大概煸炒3分钟，放入准备好的香料，倒入两大勺剁辣椒，快速炒匀，再倒入一勺料酒爆香。生抽倒入2大勺，炒匀后倒入没过食材的温水，煮沸，一定不能放凉水，凉水会导致肉炖不烂。

2、老鸭肉用冷水加少量白醋浸泡2小时，再轻轻地炖，肉容易烂，而且能吃出嫩味。鸭肉的烹饪方法很多，如北京烤鸭、南京咸鸭、广东烤鸭等。鸭子其实比鸡肉好，但有些人不吃鸭子，主要是因为鸭子有异味。

3、买了一只鸭子想做鸭汤的，结果煮了半天发现鸭子根本没有煮烂，这个鸭子煮不烂应该怎么办？鸭肉煮多久才会烂？鸭肉煮多久才会烂一点 家里炖煮鸭子的话至少需要一个小时左右的时间才可以。

4、在盛鸭原汤的炒锅内，再加入鸡清汤250克烧开，撇去泡沫，放入精盐0.5克、味精、葱段，倒在大汤碗里，撒上胡椒粉，淋入鸡油即成。注意：蒸制柴把鸭，大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳。

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发布于 2024-02-08 08:29:52
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