怎么煮牛血好吃

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• 1、牛血金针菇汤的做法,牛血金针菇汤怎么做好吃

牛血金针菇汤的做法,牛血金针菇汤怎么做好吃

金针菇汤的做法：首先将金针菇根部去掉，撕散放入水中，热水焯，过凉，切成大段。其次将西红柿用热水烫一下，去掉外皮切成薄片。

食材 主料：金针菇50g、肥牛200g 辅料：油适量、盐适量、小葱适量 步骤 准备好所需食材。金针菇洗净切段。起油锅，翻炒几下金针菇。适量开水。煮开后放入肥牛划散。适量盐调味。

首先需要把牛血煮一下，像的凝固起来，像这种块状的，然后再给它切成片状。然后，准备腌制的青红辣椒，酸萝卜，切一下来和牛血一起炒。锅里面放入油，将这个酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下。

先把牛杂和牛血煮熟，最好牛杂和牛血分开煮，不要用一个锅，切记什么调料都不要放，把切好的葱花，盐，味精，黑胡椒粉铺底，再在上面放上煮熟的并切好的牛杂或牛血。

紧接着，在锅中放入适量开水，放入金针菇，大火烧至汤沸腾，转中小火，再烧5~8分钟，金针菇熟了之后，加入适量盐，搅拌均匀，2分钟后就可以出锅了。在最后，喜欢葱香的朋友，可以自己撒一些葱花。

用料 主料；金针菇200克、鸡蛋1个。辅料；食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克。金针菇汤的做法 将鸡蛋打散。锅中倒入食用油和葱花大火爆香。放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸。