香蒿菜怎么做好吃

文章目录：

• 1、我炒的茼蒿总是没人吃,怎样炒茼蒿才能好吃呢?
• 2、蒿菜怎么炒比较好吃
• 3、香蒿菜怎么做好吃
• 4、香蒿菜的做法

我炒的茼蒿总是没人吃,怎样炒茼蒿才能好吃呢?

所以还不如在炒茼蒿的时候，放点食盐和干辣椒简单的炒一炒呢，做法更简单，还保留了茼蒿特有的香气和鲜美。炒茼蒿时，别再放葱姜蒜了，这样简简单单炒一锅，全家人抢着吃。

）茼蒿洗净切段备用；2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；3）热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色取出备用；4）热锅重新加油，放入茼蒿，翻炒至断生，加入盐调味；5）最后将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。

一，【清蒸茼蒿】食材：茼蒿，面粉，蒜子。调料：食盐，味精，芝麻香油。

茼蒿菜加盐泡后旺火炒好吃。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发，所以烹饪时要旺火快炒，以免营养物质流失，保持大火也能，最大程度的保持茼蒿脆嫩的口感，出锅时颜色也会更加好看。

做法：胡萝卜洗净切丝。茼蒿洗净，切段备用。油锅烧热，将胡萝卜丝放入热锅中煸炒，加入鸡汤。胡萝卜丝七成熟时，再加入茼蒿段抄拌，加食盐调味。熟透后勾薄芡，淋上香油起锅即可。

蒿菜怎么炒比较好吃

1、清炒茼蒿菜 材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。

2、(1)选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；(2)将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

3、第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。

4、步骤 食材：蘑菇（已清洗）、蒿菜（已洗净）将已清洗的蘑菇放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。接着，合入已洗净的蒿菜翻炒翻炒。然后，加适量的盐.调味炒匀，即成。

5、茼蒿菜加盐泡后旺火炒好吃。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发，所以烹饪时要旺火快炒，以免营养物质流失，保持大火也能，最大程度的保持茼蒿脆嫩的口感，出锅时颜色也会更加好看。

6、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。锅中倒油烧热，放入蒜炒香。放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。出锅之际放生抽和耗油，最后淋上香油即可食用。

香蒿菜怎么做好吃

1、首先，我们可以将香蒿菜切成小段，热锅凉油，放入姜蒜煸炒，然后放入香蒿菜翻炒，加入适量盐、鸡精等调料，继续煸炒几分钟即可。这样做出来的香蒿菜色泽翠绿，味道清香，而炒香后的姜蒜更能提升香蒿菜的味道。

2、烹饪步骤1：先将买回来的茼蒿撒上一些水，避免茼蒿叶子避免发黄。烹饪步骤2：准备一个大一些的容器，加上半盆清水，加上2勺食盐，将食盐融化后，将茼蒿全部放入盐水之中（这样帮助去掉茼蒿表面的农药），大概浸泡8分钟以上。

3、做法步骤 茼蒿洗净切段 清水烧开，把茼蒿放入锅内 茼蒿煮半熟捞出投放在冷水中 起锅，放油油烧热把切好的蒜片爆香 放入茼蒿和蚝油，翻炒出锅。

4、蒿菜炒鸡蛋的做法步骤：1 1材料：鸡蛋、蒿菜 蒿菜炒鸡蛋的做法步骤：2 2将鸡蛋打入碗中，加点料酒。蒿菜炒鸡蛋的做法步骤：3 3打成蛋液，待用。蒿菜炒鸡蛋的做法步骤：4 4将蒿菜洗净，捞出。

香蒿菜的做法

1、烹饪步骤1：先将买回来的茼蒿撒上一些水，避免茼蒿叶子避免发黄。烹饪步骤2：准备一个大一些的容器，加上半盆清水，加上2勺食盐，将食盐融化后，将茼蒿全部放入盐水之中（这样帮助去掉茼蒿表面的农药），大概浸泡8分钟以上。

2、首先，我们可以将香蒿菜切成小段，热锅凉油，放入姜蒜煸炒，然后放入香蒿菜翻炒，加入适量盐、鸡精等调料，继续煸炒几分钟即可。这样做出来的香蒿菜色泽翠绿，味道清香，而炒香后的姜蒜更能提升香蒿菜的味道。

3、蒿菜的做法大全家常菜如下：蒿菜鸡蛋汤所需材料：蒿菜、鸡蛋、盐、鸡精、水。做法：将蒿菜洗净切段备用，鸡蛋打散备用。锅中加入适量水，将蒿菜放入锅中煮至变软，然后倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。 放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末关火后。