云南糯米饭怎么做好吃

文章目录：

• 1、有哪些含有糯米的特色美食?
• 2、云南五色米怎么做饭吃
• 3、如何做冰稀饭
• 4、五色糯米饭的来历及寓意

有哪些含有糯米的特色美食?

1、胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。

2、用糯米做的美食有：糯米凉糕、糯米饭、糯米切糕、糯米团子、粽子等。糯米凉糕 糯米凉糕是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点。凉糕也是佳节美味，在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区，流传着过端午节吃凉糕的习俗。

3、糯米藕：糯米藕是中国湖南、江西等地的一道特色美食，将糯米塞入藕孔中，蒸煮后切片食用。糯米藕口感糯滑，藕香扑鼻。在湖南、江西等地的餐馆和菜市场都可以品尝到这道美食。

4、你好！糯米是中国传统的美食原料，具有独特的口感和营养价值。以下是一些糯米的特色美食推荐： 糯米鸡：将腌制好的鸡肉和泡软的糯米一起蒸煮，然后切成小块。糯米鸡香气四溢，味道鲜美。

5、种用糯米粉做的美食有红薯饼、糖不甩、糯米年糕、芝麻球、驴打滚、糯米糍粑、雪媚娘、芒果糯米糍。有炸的，也有蒸的，口感香糯，好吃而且营养健康。

6、糯米是一种非常受欢迎的食材，因其柔软、甜美和温暖的口感而备受喜爱。以下是一些含有糯米的特色美食：驴打滚：这是一种传统的北京小吃，主要原料是糯米粉和黄豆面，将它们混合后卷在铺满芝麻的滚子上，然后切块食用。

云南五色米怎么做饭吃

如果要是蒸米饭的话，最好提前用水浸泡一下，然后浸泡一两个小时以后再开始，这样米饭会比较软。

煮五色糙米饭：五色糙米可以全部混合在一起煮，也可以在锅内按一定的颜色顺序排列，可以煮也可以隔水蒸。糙米是只将稻谷的外壳去掉，其他部分全部保留下来，所以食用时会感觉口感没有大米好，口感比较粗。

五色米是黑、红、黄、白、紫这5种颜色的糯米。是壮族和布依族等许多民族的传统美食。主要用枫叶、空羊花等将糯米染色，再蒸成五色糯米饭。每年的清明节前后或者是农历的三月初三，广西的各族人民都会制作五色糯米饭。

不可以。五色米可以保存一年左右，如果是在冰箱里保鲜三年了，是不可以吃的，五色米属于粗粮，存放时间过长，营养成分会流失。如果存放不当，可能会导致受潮、虫蛀等问题，影响五色米的品质和口感。

建议先吃半饱，可以在下午三点左右进行一次补餐（少量多餐对胃有益)食材以蔬菜瓜果为主，肉食要少要瘦要精，做到多素少肉。

立夏旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。 用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。

如何做冰稀饭

红枣放入锅中煮烂既OK 弄好放凉后全部放进冰箱保鲜层，冰上2小时左右。……取出稀饭装碗，放入西米-冰渣-红糖水-红枣，再撒一把炒好的芝麻就可以开动了。小贴士 糯米最好选择短一点的，加料可以选择果糖类。

红糖加水熬成糖稀，晾凉。将糯米洗净，放入锅中。加清水大火烧开，小火慢煮，熬至米化为粥，晾凉。芝麻炒香，红绿丝切粒。备好原料，可以根据个人口味加喜欢的配料。

将煮好的稀饭放凉后搬进冰箱，急冻30分钟换正常冷藏即可食用。一份正宗的麻阳红豆冰稀饭就大功告成了。

五色糯米饭的来历及寓意

1、五色糯米饭的色彩丰富、制作复杂、口感独特，寓意了人们对生活五彩缤纷、多姿多彩的向往。同时，五色糯米饭也传达了人们对于家庭、友谊和团圆的重视。

2、五色饭的寓意：壮族人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。

3、传说二：特侬与猴子 古时候壮家村寨有个青年叫特侬，从小与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬很孝顺母亲，出门干活也背着母亲同去。并且随身带着母亲最爱吃的糯米饭。但是，山上的猴子会抢走糯米饭。

4、苗族。五色糯米饭是苗族人民的祥瑞物，示意生涯像百花光耀，象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起，战。斗天地、勤劳耕作、有福同享、有难同当，它照样苗族后裔们神色示爱的一种情物等。

5、五色糯米饭是三月三壮族的传统节令食品。三月三是广西壮族的一个非常隆重的节日，据说是黄帝的诞辰，汉族为上巳节，有三月三拜祖先、三月三拜轩辕、三月三拜蚩尤说法。五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。

6、五色糯米饭来历 传说一：古时候壮家村寨有个青年叫特侬，他的父亲早已去世，只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬对母亲非常孝顺，怕母亲一人在家烦闷，有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去。