腊排骨做干锅怎么做好吃

文章目录：

• 1、腊排骨干锅怎么做好吃又简单,做法图解分
• 2、正宗的干锅排骨是怎么做的?能在家里自己做吗?
• 3、干锅腊排怎么做

腊排骨干锅怎么做好吃又简单,做法图解分

炒锅中倒食用油，下煮熟的排骨，中小火慢慢煎，煎的时候，勤翻翻面，尽可能让每一面都煎透。请点击输入图片描述 7 煎5分钟左右，把排骨推一边，中间油中倒入大蒜，小米椒，炸出香味。

将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中漂去过多咸味，捞出沥干水分待用。黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈，姜、蒜切末。

腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。腊排骨凉水焯水，水开捞去浮沫，然后捞出控水。锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。

正宗的干锅排骨是怎么做的?能在家里自己做吗?

1、准备一些莴笋，把莴笋清理干净以后切成段。提前准备辣椒和尖椒各一个，把青红椒清理干净以后切成小块。火锅配菜也可以根据你喜欢的蔬菜水果添加。制做干锅排骨。排骨腌好以后添加二勺木薯淀粉，之后抓匀称，让排骨匀称地面上浆。

2、排骨剁小块，烧开水后将排骨焯水清洗干净。大蒜，姜切大片，辣椒切段。一汤勺生抽，盐，半勺蚝油，3汤勺水，几滴花椒油放一起搅拌匀。压力锅放入3汤勺油，通电加热，放入蒜、姜和辣椒，煎出香味。

3、酱排骨洗净，切成段。然后将姜蒜等等洗净后切好，待用。锅中倒入足够多的油，烧热。然后将排骨都入锅中，放姜蒜，作料等等，也可以加入一些洋葱，花生，或者土豆条。

4、制作 仔排剁2厘米见方的块，用料酒、盐腌渍15分钟备用。莲藕、土豆去皮，切2厘米见方的块，入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，捞出控油；待油温降至三成热时入排骨小火浸炸3分钟，捞出控油。

5、干锅鱼头 步骤 1将鱼头洗净切成两半，放入姜片、料酒、生抽、盐、花椒进行腌制（最好腌制1小时以上），去除鱼腥味。

干锅腊排怎么做

1、倒入腊排骨，加一点点白糖，喷一点点料酒翻炒片刻。第四步 当排骨散发出诱人的香味后加之盖锅盖小焖片刻.(3/4差不多了，干锅不用放太多水的。

2、锅烧热，倒入色拉油，将桂皮丢入油中炸出香味捞出扔掉（只要留住它的香味就可以啦！）。把火关小，放入生姜和干辣椒，炸之。（记住哦，先把生姜炸一会，然后再放干辣椒，辣椒炸一小会就行，很容易糊的。

3、小米椒 3个 青椒 1个 大蒜 20克 香葱 2根 精盐 2克 白糖 2克 食用油 30毫升 方法/步骤 1 准备腊排骨。请点击输入图片描述 2 用砍骨头剁成块。