卤熟猪肘子怎么炒好吃

文章目录：

• 1、卤好的肘子怎么做好吃
• 2、肘子肉炒什么菜好
• 3、卤好的猪肘怎么做好吃
• 4、已经卤好的肘子再怎么做好吃?
• 5、卤好的的猪蹄想炒一下怎么做好吃
• 6、肘子炒什么菜

卤好的肘子怎么做好吃

红烧、凉拌、油炸都可以。卤肘子还可以做成红烧肘子、酱肘子、椒盐肘子、东坡肘子等。

家常卤肘子的做法步骤6将焯水好的肘子取出，用凉水冲洗干净，缝隙之间往往会藏有血块凝固的脏东西，也要冲洗干净。

烀肘子需要生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等调料。

将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。

将肘子切成锅能放下的大块。用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用。将廖排骨浓缩卤汁加汤水（水）5千克左右烧沸。加入切好的肘子 ，大火煮20-30分钟，改为小火煮至肘子熟烂入味。

肘子肉炒什么菜好

1、罗宋汤搭配 将猪肘子煮熟后拆肉，与土豆、胡萝卜等蔬菜一起与西红柿煮成罗宋汤，口感鲜美，营养丰富。

2、以下是几种方便又好吃的肘子做法： 红烧肘子：将肘子先煮熟，再用油烧煮片刻，加入生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐炖煮至入味即可。

3、肘子炒什么菜好吃：青椒炒肘子 材料 ：生肘子一个，尖青椒4-5个，葱末若干，蒜末若干。做法 ：生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，洗净。

4、回锅肘子〖食材〗熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片〖做法〗锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅。放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒。最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀。

5、肘丝拌黄瓜 原料：熟肘子肉，黄瓜，海米，香菜，香油，酱油，白糖，醋，精盐，味精，蒜泥。做法：将黄瓜洗净切丝；肘子肉切丝；香菜洗净，切成2厘米长的段；海米用开水泡发好，备用。

卤好的猪肘怎么做好吃

1、东坡肘子时放川盐连汤带豆舀入碗中； 7)也可蘸酱油味汁吃 食用时有两种形式： 一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也 行。加少量盐、少许葱，即可。

2、烀肘子需要生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等调料。

3、将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。

4、私房菜啤酒卤猪肘的做法 准备材料。准备调料。锅中煮开水，放入猪肘焯一下。然后放到炒锅中，皮朝下。中小火煎至微黄。放入香料。然后倒入啤酒。倒入老抽上色。再倒入美极鲜酱油。

5、做法：将肘子切成锅能放下的大块。用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用。将浓缩卤汁加汤水一点五千克左右烧沸。加入切好的肘子，大火煮20至30分钟，改为小火煮至肘子熟烂入味。

6、可以把冰糖直接放到锅中煮也是可以的。请点击输入图片描述 肘子卤好后，把锅中剩余汤汁浇淋在肘子上面就可以了。请点击输入图片描述 一道美味可口的卤肘子就做好了，希望大家能够喜欢。

已经卤好的肘子再怎么做好吃?

将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。

烀肘子需要生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等调料。

东坡肘子时放川盐连汤带豆舀入碗中； 7)也可蘸酱油味汁吃 食用时有两种形式： 一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也 行。加少量盐、少许葱，即可。

卤好的的猪蹄想炒一下怎么做好吃

1、猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟。青红椒洗净后，切成圈状。准备好姜片和蒜瓣。锅内放少量的油，爆香姜片和蒜瓣。放辣椒入锅，中火慢慢煸炒。撒少许盐，继续煸炒辣椒。炒至辣椒7成熟。

2、因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。

3、)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。

4、卤猪蹄儿怎么炒着好吃？把猪蹄儿切成块儿。葱姜蒜爆锅。下入干辣椒。猪蹄倒入翻炒。13香料酒，蚝油。海鲜酱油。翻炒即可。

肘子炒什么菜

1、猪肘肉炒圆白菜好吃。材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。猪肘肉切片，葱蒜切末。圆白菜撕成片，洗净控干水分。锅中热油 爆香花椒粒。

2、将猪肘子煮熟后拆肉，与土豆、胡萝卜等蔬菜一起与西红柿煮成罗宋汤，口感鲜美，营养丰富。

3、香辣肘子：将肘子切块煮熟，用红油、花椒粉、辣椒粉爆炒，加入蒜蓉、生姜、大葱、盐、糖、味精调味。 椒盐肘子：将肘子煮熟，晾凉后切块。

4、做法 ：熟肘子肉切片；大葱斜切段。锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒。放料酒调味，再放熟肘子肉炒。再次加酱油、盐调味，炒匀盛盘。

5、肘子洗净后加水煮开去血沫，洗净切成小块。加生姜、大葱、八角、陈皮大火煮开改中火煮30分钟。肘子煮熟切成片或条，青椒、小米椒、香菜、小葱切成碎沫，大蒜压成泥或切成细沫。

6、肘丝拌黄瓜 原料：熟肘子肉，黄瓜，海米，香菜，香油，酱油，白糖，醋，精盐，味精，蒜泥。做法：将黄瓜洗净切丝；肘子肉切丝；香菜洗净，切成2厘米长的段；海米用开水泡发好，备用。