奶油豆腐怎么做好吃

文章目录：

• 1、豆腐有哪几种做法?具体步骤是?
• 2、求~豆腐脑的制作方法和它的制作比例!越详细越佳!谢谢~~~
• 3、豆腐渣奶油怎么做饼干
• 4、淡奶油豆腐渣还能吃吗

豆腐有哪几种做法?具体步骤是?

1、，韭菜洗净，沥干水分切成段。豆腐清水冲洗一遍，切成块。2，平底锅烧热加少许油，倒入豆腐，把豆腐平铺在锅底，开中小火。3，煎至一面金黄翻到另一面，把两面都煎黄。4，倒入切好的韭菜，开大火翻炒均匀。

2、第二步：将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炸。

3、南豆腐一块，肉馅二两，小葱半颗 调料：干辣椒，酱油，豆豉，白糖，辣酱，盐，味精，油，花椒粉 豆豉和辣椒酱剁碎。准备水淀粉，干辣椒剪碎，姜蒜末预备好。

4、步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

5、做法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出。 油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。

求~豆腐脑的制作方法和它的制作比例!越详细越佳!谢谢~~~

做法如下：黄豆清水泡发，提前一晚泡发或是浸泡5个小时左右；尽量完全泡发，提高出浆率；泡发好的黄豆放在破壁机里，加入1000毫升的清水，打成豆浆。

豆腐脑的制作方法如下：泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：半斤豆可用水1750克；杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。

豆脑制作 浓度的要求 豆浆浓度为6度左右，1斤干豆出10-12斤浆左右，出浆越多豆脑越嫩。依你当地口感定 温度要求 熟浆90度以上冲浆蹲脑。

豆腐脑的做法：用料： 内酯5克、黄豆100克、水 、黄花、木耳、香菇、葱、姜、生抽、食盐、老抽、鸡蛋、淀粉 市场买来的黄豆洗干净，用清水泡发8小时。

豆腐渣奶油怎么做饼干

步骤 1淡奶油加糖打发，打发成豆腐渣状态，继续打，打到完全油水分离状态。

第一，将液体倒出，只剩下黄油，继续打发，可以做成黄油饼干或者蔓越莓饼干，跟超市买的成品黄油做出来的没差多少。第二，加热一盆水，60°左右(其实温度随意了，只要有热度能让它们融合就行)。

准备430克低筋面粉，一个鸡蛋。将黄油隔水融化，往黄油中加入鸡蛋拌均匀。往步骤2中加入淡奶油拌均匀。将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中，用橡皮刀搅拌至无干粉。用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右。

淡奶油豆腐渣还能吃吗

淡奶油倒出来像豆腐渣就不建议吃了，这种食物如果吃多了，很容易导致身体不舒服，所以还是扔掉为好。

可以**，淡奶油冻成豆腐渣后仍可以使用。虽然淡奶油冻成豆腐渣后口感会稍差，但其营养成分和功效并没有变化。

淡奶油结块像豆腐渣就不建议吃了，正常情况下淡奶油是不会有结块的情况，结块的原因是冷藏温度低。结块的淡奶油如果吃多了，很容易导致身体不舒服，所以还是建议扔掉。