最好吃的奶油蛋糕

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• 1、生日蛋糕哪个牌子奶油口感好

生日蛋糕哪个牌子奶油口感好

又称人造奶油、植脂奶油。植物奶油含糖量高，吃起来很甜，而且吃了以后会感觉油腻。在选择奶油时，尽量选择动物奶油，即鲜奶油。这种奶油是从牛奶中提取的，奶香味天然，吃了不会感觉油腻，而且口感非常好。

生日蛋糕品牌排行前十是克莉丝汀、GANSO元祖、派瑞坊、85度C、幸福西饼、Paris Bagutte巴黎贝甜、米旗Maky、仟吉KenGen、好利来Holiland、味多美Wedome。

常见的比较好的蛋糕奶油有鲜奶油、奶油乳酪、巧克力奶油、奶油芝士、柠檬奶油、妙芝奶油等。鲜奶油 鲜奶油是最常见的蛋糕奶油之一，口感轻盈、细腻，有一定的甜度，适合用于裱花装饰或蛋糕填充。它的味道相对简单纯粹。

温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)。最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

其打发所需时间不算短，但是打发出来的奶油也比较硬挺，口感轻盈，奶味持久，同样适合作为蛋糕抹面。PRESIDENT总统 总统是全球第三业集团拉克塔利斯集团旗下品牌，收奶量全球第三，仅次于排名第二的恒天然。

特点是稳定性好，比较便宜。比如说一般的雀巢淡奶油，安佳淡奶油，都是动物奶油，价格高点，但吃得健康。