干猪蹄怎么做好吃

admin

作者

文章目录：

盐适量核桃山药猪蹄筋汤的做法把干猪蹄筋用冷水浸泡2小时，之后煮至水沸（可适当加入几片姜片同煮去骚味；若选用新鲜的猪蹄筋，直接用热水焯水即可），关火，自然冷却，使猪蹄筋发透变软，再清洗切块。

猪脚筋汤的做法步骤：把干脚筋放到锅里，3片姜和3条葱（葱要整根）一同放进锅里，下水没过脚筋就可以煮了。滚开了滚几十秒，等脚筋软即可。脚筋煮好了，软了，就把热水倒掉，但葱跟姜别倒掉。

猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，可以倒些料酒去腥。请点击输入图片描述所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。

步骤牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下这样煲出来的汤没那么油腻。

做法步骤1 菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净步骤2 猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。步骤3 木耳泡发，去根，多洗几遍。

发布于 2024-02-01 09:04:22

喜欢 0