牛奶块怎么做好吃吗

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1、做法：在干净的锅内，倒入牛奶，注意需要中小火慢慢的加热，当牛奶开始沸腾了以后，将牛奶倒入到碗中，在晾凉了以后将形成的奶皮取出，然后加入糖继续搅拌。

2、纯牛奶在家可以做炸牛奶。将纯牛奶和玉米淀粉倒入锅中混合搅拌均匀。再将白糖倒入，搅拌均匀。用小火加热，为防止牛奶糊锅，在搅拌过程中要不停搅动，直至浓稠凝固即可关火。

3、在平底锅中放入一块厚吐司，加牛奶让它浸泡半小时，等吐司吸收完牛奶后，放一块黄油，将它两面煎至金黄就大功告成了。

趁热倒入容器中盖上保鲜膜，平整下表面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。

烤牛奶步骤：锅中放两个蛋黄+35克白糖+50克玉米淀粉+500克牛奶，搅拌均匀，小火不停搅拌，再放入一片芝士，搅拌至牛奶粘稠即可。将牛奶倒入模具里，然后放至冰箱冷藏三小时。

食材都准备好。牛奶中加入玉米淀粉、用筷子搅拌均匀、稍微放置一会、待粉和牛奶充分融合。加入两个蛋黄、再次充分搅拌、如果粉类还有颗粒状的话、可以过筛一次、成品口感更细腻。

烤奶的做法如下：材料：纯牛奶500克，蛋黄2个，白砂糖25克，玉米淀粉50克，低脂芝士2片，抹面用蛋黄半个。工具：锅、搅拌器、筛子、保鲜膜、烤盘、烤箱、盘子。

牛奶倒入不粘锅，小火搅拌素至粘稠关火。碗里刷一层油，倒入奶糊冰箱冷藏两小时定型后，取出切块。先沾一层蛋黄液。再滚一层面包糠。放入空气炸锅，表面喷点油。180度8分钟，翻面再烤5分钟即可。

调制水淀粉，关注水和生粉的比例在制作炸鲜奶的时候，第一个需要调配出来的是水淀粉。水淀粉说难也不难，选取大约60g的水和60克生粉，比例大概控制在1：1的范围内。

步骤1 准备食材：牛奶250ml、白糖15克、玉米淀粉80克、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。步骤2 把牛奶、白糖、30克玉米淀粉放一块搅匀。步骤3 放入不粘锅小火炒，一定要小火不停的搅拌。

制作步骤：第一步制作内陷牛奶糊：将纯牛奶，淀粉，白糖，清水混合放一起搅拌均匀倒在锅里。一直开小火加热搅拌，不停地搅拌直到到成固态糊状即可关火。

炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米(可用玉米淀粉代替)为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。

方便鲜奶脱模，包成规整的形状。放入冰箱冷藏1小时以上。将冷冻好的鲜奶切块，裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，备用。起锅烧油，油温150度，炸至金黄捞出。这道入口即化的香酥炸鲜奶就做好了。

趁热倒入容器中盖上保鲜膜，平整下表面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。

食材：纯牛奶600g、蛋黄2个、白糖25g、玉米淀粉60g、芝士片1片、蛋黄液1个。将蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中进行搅拌，搅拌均匀。

搅拌好的牛奶糊糊倒入模具中，盖层保鲜膜再放入冰箱冷藏4小时。取出，冷藏好的牛奶糊，切成麻将大小的牛奶块。烤盘铺上烘培纸，将切好的牛奶块放在烤盘上，再刷上蛋黄液。

没有味道的食用油都可以。半个鸡蛋液，加一点点剩下的蛋清，几滴水，搅拌均匀涂在牛奶块上。烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了，本身牛奶块是熟的，不烤的话直接吃芝士味很浓郁，烤了反而会清淡一点。

趁热倒入容器中盖上保鲜膜，平整下表面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。

加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。开小火一边出一边搅拌，加入一片芝士片。边煮边搅，煮到液体黏稠。牛奶糊倒入保鲜盒中冷藏4小时。冷藏后取出切块。在牛奶块上刷一层鸡蛋液。

食材：纯牛奶600g、蛋黄2个、白糖25g、玉米淀粉60g、芝士片1片、蛋黄液1个。将蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中进行搅拌，搅拌均匀。

制作方法：将纯牛奶、白糖、炼乳放入锅中小火加热，不停搅拌防止粘锅。将刚刚煮好的牛奶炼乳放入平底碗或盘中，厚度在2~3厘米为好，等待牛奶冷却后，盖上保鲜膜，放在冰箱中冷藏约30分钟。

牛奶1瓶243克、椰奶120克、玉米淀粉45克黄冰糖（白糖）30克、椰蓉适量。玉米淀粉放入大点的碗中，加入1/3的牛奶搅拌均匀。

牛奶块怎么制作材料：牛奶、椰奶、玉米淀粉、黄冰糖、椰蓉。做法：在碗中倒入适量的玉米淀粉，然后再加入少量的牛奶搅拌均匀。

发布于 2024-01-31 10:24:37

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