生的猪肚怎么做好吃吗

文章目录：

• 1、猪肚子怎么做最好吃
• 2、怎么做才能让猪肚又脆又爽口?
• 3、猪肚怎么做才好吃
• 4、怎样做猪肚好吃?

猪肚子怎么做最好吃

酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。

制作过程 (1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。(2) 猪肚洗净，蒸熟后切丁。(3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。

猪肚炖鸡的做法如下：把材料准备好，用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止，鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。

怎么做才能让猪肚又脆又爽口?

蒜苗榨菜炒猪肚 食材用料：猪肚一个、榨菜一包、蒜苗三棵、耗油适量、盐少许、料酒少许 步骤1 猪肚用适量面粉和食用油搓洗干净，然后放入高压锅压12分钟，捞出。步骤2 晾凉后切成条。

方法 猪肚洗干净放小苏打 将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。准备调料再洗一次猪肚 准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。

注意：猪肚加盐、醋少许，轻轻搓揉，再用清水冲洗，则成品香而不膻。猪肚耐烹，旺火气足，蒸3小时以上，才软烂可口。

猪肚用高压锅大火加热，冒汽后改用小火，5分钟后取出放凉，切成和鸡腿菇丝粗细一样的丝。将香菇丝、肚丝下少许盐，用沸水焯2分钟，捞起沥干。

猪肚炒得又脆又嫩的方法是选择好的猪肚、去除油脂、用碱腌制猪肚、去碱嫩化、炒猪肚时火要大。选择好的猪肚 买猪肚时应选择有弹性有光泽，肚壁较厚，黏液多的新鲜猪肚。

准备猪肚1个。如下图所示。切好，如下图所示。尖椒切三角块，如下图所示。胡萝卜切片。如下图所示。起油锅葱姜爆香，加酱油。倒入猪肚、尖椒和胡萝卜。加十三香炒匀。加盐和鸡精。

猪肚怎么做才好吃

1、我认为泡椒笋烧猪肚好吃，做法包括准备猪肚、泡椒、泡姜等食材，先用高压锅压猪肚10分钟，再用菜油和猪油热锅，加入泡椒、猪肚、泡笋翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、糖等调料，最后加入蒜苗即可。

2、将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。

3、教您芫爆猪肚片怎么做，如何做芫爆猪肚片才好吃 将猪肚头用刀片开，去掉油筋及皮，用刀片成4厘米长、5厘米宽的薄片；香菜梗、叶洗净沥尽水分，香菜梗切成5厘米长的段；葱、姜切丝；蒜切片。

4、【 1 】生猪肚汤好吃的做法食材用料 新鲜的猪肚 1个、红枣 3颗、中药砂仁 8粒、姜片 适量、大蒜瓣 8粒、枸杞 适量、植物油 适量、盐 适量、纯净水 适量。

5、我们在制作这道爆炒猪肚之前，需要先将制作这道菜所需要的原材料准备好，我们需要准备一定量的猪肚，胡萝卜和青椒，然后我们还需要准备一些食用油，酱油，料酒，食盐，五香粉和味精。

怎样做猪肚好吃?

1、猪肚，鲜嫩可口，营养丰富。如何烹饪出美味的猪肚做法如下： 选购新鲜猪肚，冲洗干净后，根据个人口味选择烹饪方式，爆炒、红烧、炖煮均可。加入姜、蒜、八角、桂皮等调料增加口感和香味。装盘后撒上香菜或葱花装饰即可享用。

2、步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。

3、主料：熟猪肚、洋葱、青红椒 辅料：葱、姜、糖、料酒、生抽、水淀粉、香油、盐 准备好所有的食材。 熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。 洋葱去皮切块，青红椒洗净切菱形块。 炒锅到油烧热爆香葱姜。

4、将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。