红福寿鱼怎么做好吃

文章目录：

• 1、如何做红烧鱼?
• 2、红烧福寿鱼怎么做好吃,红烧福寿鱼的家常做
• 3、福寿鱼怎么做好吃?3个方法做出美味福寿鱼
• 4、福寿鱼怎么做好吃

如何做红烧鱼?

1、红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

2、红烧鲫鱼的做法：第一步：准备好所有的食材，鲫鱼去鳞内脏洗净，在鲫鱼身上划上一字花刀。第二步：然后把鲫鱼沾裹蛋液，平底锅加适量油放入鲫鱼煎至，不要急于翻面，晃动锅子，鱼可晃动再翻面，两面金黄关火。

3、红烧鱼的做法 步骤step 1 将鱼宰杀清洗干净，在鱼身斜切几个切口，用料酒，盐腌制30分钟 步骤step 2 拍入一层薄薄的淀粉，注意要均匀裹满鱼身。

4、红烧鱼的做法煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。

红烧福寿鱼怎么做好吃,红烧福寿鱼的家常做

准备一只福寿鱼，把鱼的鳞片剃干净，其他部位也处理干净，清洗干净，水沥干净。并用刀在福寿鱼的身上两侧分别划上几口子。

在鱼的表面抹点盐可使鱼肉紧实一些，在煎的过程不易粘锅。煎鱼时不要随意翻动，感觉到鱼身不粘锅可以松动了，才可以翻一面煎制。淋入料酒可蒸发掉鱼的部分腥味。

红烧福寿鱼的做法步骤 1 福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黑膜.生姜切丝，蒜拍扁切碎，葱切小段。2 在鱼身划几刀，便于入味，用盐涂遍全身，腌10分钟左右。3 锅中放油，预热，火一定要热旺。

辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 白砂糖 适量 桔子皮 适量 干尖椒 适量 小花椒 适量 步骤 一条新鲜的完整的罗非鱼。去鳞，去腮，去内脏，清洗干净，挂起来控水。

福寿鱼1只，搭配食材若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、小葱少许。准备一只福寿鱼，可以将鱼头切出，用来煮鱼头汤；将鱼处理干净，然后沿着两侧花开一些口子，抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。

原料：福寿鱼、酱油、醋、自制高汤。 红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。 然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。

福寿鱼怎么做好吃?3个方法做出美味福寿鱼

鱼洗净沥干水份，加入鸡精，盐，姜。上锅蒸15-20分钟（视鱼的大小加减时间） 去掉葱白，切成段。再切丝。

热油锅，爆香生姜。福寿鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄。翻面，同样煎至金黄。福寿鱼的炸的时候，就要注意了，不可火头过猛，小火炸是最好的。要是炸焦了就得不偿失了。

就自己吃过的感受来言，比较喜欢-红烧！ 关于如何做法上面已经罗列出来了！选择的话我选为：1红烧-2糖醋-3清蒸-为最佳！红烧福寿鱼 材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。

福寿鱼怎么做好吃

准备新鲜宰杀的福寿鱼。清理干净后两面打花刀。两面抹料酒，少量盐，撒姜丝腌制20分钟。各式配料准备。酸萝卜，泡椒改刀切小条。香菜，香葱，大蒜，小米椒全部改刀。

蒸鱼豉油 适量 红烧福寿鱼的做法 鲫鱼买回来清洗干净，拿盐抹身上和内腔。过15分钟后，把血水倒掉，冲洗干净。用厨房抹布擦干鱼，然后在鱼身开花。请点击输入图片描述 建议：鱼小就斜切三刀就可以，如果大了就井字开花。

做法：　洗净宰杀好的福寿鱼，加入腌料抹匀，腌制20分钟。青甜椒、红甜椒和黄甜椒去蒂和籽，分别切成丁；洋葱去皮切片，葱切段，蒜剁末。

主料：酸菜1棵 福寿鱼1条 辅料：生姜适量 葱适量 食用油适量 白糖适量 准备食材，福寿鱼，酸菜。把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）酸菜洗净沥干水分切碎备用。

请点击输入图片描述 1 罗非鱼四条，刮鳞去腮，冲洗干净。用咸盐、料酒腌渍二十分钟。请点击输入图片描述 2 热锅凉油，油热后下鱼煎至两面金黄。