青菜馅的蒸饺子怎么做好吃

文章目录：

• 1、青白菜馅的饺子怎么做
• 2、青菜鸡蛋饺子的做法
• 3、青菜虾仁馅饺子的做法
• 4、纯蔬菜水饺怎样做好吃

青白菜馅的饺子怎么做

白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅.按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。

翠绿白菜饺子的做法步骤1和两样面，一种是用凉水和面，一种是用菠菜汁和面。

锅中放油，加花椒爆香，稍凉后放入猪肉馅，不要太瘦啊，肥点才香。加入葱姜，盐，胡椒粉，酱油调味 加入鸡蛋，拌匀，让肉馅更顺滑。

面粉加入一勺盐搅拌均匀，加入适量的水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。瘦肉用料理机打成肉糜，也可以直接去市场买现成的肉糜。白菜芯切碎，加入适量的盐抓匀腌制片刻，挤干水分备用。

切成小块。羊肉水饺羊肉水饺 花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。剁成碎末。

青菜鸡蛋饺子的做法

1、【青菜饺子】食材：青菜1大捆、肉馅1碗、姜1块、大葱1根、1勺盐、2生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1个蛋清。做法：肉馅中加入切好的姜末，葱花，2生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，1个蛋清，搅拌均匀腌制10几分钟。

2、香菇青菜素饺子的做法 青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。

3、鸡蛋和韭菜、白菜、胡萝卜、西葫芦、茴香等蔬菜可以包饺子。韭菜鸡蛋饺子的做法：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散。锅中加入食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅。

4、我的步骤是，先把青菜清洗干净，焯一下水，捞出来晾凉，然后像挤毛巾一样把水尽量挤掉，然后剁菜，也可以用电动搅拌机，比较快。然后处理猪肉，最好买带肥肉的，肥的割下来熬油，因为青菜不带点荤油的话就不香。

5、青菜鸡蛋饺子馅儿的做法：一般青菜剁细，鸡蛋摊成蛋饼后切细混入均匀，调入精盐味精香油等即可。但是都不能太细，青菜本来成熟就焉软了，太细尝不出来是什么菜。

青菜虾仁馅饺子的做法

1、放入虾仁继续搅拌均匀。青菜洗净放入水里焯一下，焯好水的青菜切细。切细的青菜放入搅拌好的肉末里。搅拌均匀，饺子馅料就好了。静止半小时以后，面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。

2、做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁（或剁碎），加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。

3、做法：面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖，用温水和成面团，然后饧发30分钟。把油菜心切碎。往切碎的油菜心里放入适量的盐拌匀，腌制10分钟进行刹水，然后把水份攥干备用。把虾仁切成小丁，里面撒入盐和少许胡椒粉。

4、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。倒入酱油腌制肉馅（最好是自制的）。

纯蔬菜水饺怎样做好吃

1、用黄瓜包素馅饺子也非常不错，再加点鸡蛋和尖椒在素馅里，非常清香。原料：大黄瓜2根，鸡蛋2个，尖椒半个，葱5克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，生抽半茶勺，盐适量，味素半茶勺，植物油1汤勺。

2、先把面和好待用 把菠菜焯水捞出沥干水分切碎、木耳泡发后切碎末。锅中放油打入鸡蛋炒碎。锅中放油烧热，放入虾皮煸炒一会，然后放入胡萝卜碎煸炒。最后把上述材料加在一起拌匀，然后调味即可。

3、青菜（汁）250克 辅料 青菜香菇肉馅 适量 纯果蔬饺子的做法 火龙果洗净削外皮 切丝，加适量水入料理机打成泥 青菜洗净，切碎，用手挤一下取其汁液，过滤一下。