凉拌金针菇怎么做好吃法

文章目录：

• 1、怎样调凉拌金针菇好吃
• 2、裙带菜拌金针菇的做法大全,怎么做裙带菜拌金针
• 3、金针菇凉拌菜简单做法

怎样调凉拌金针菇好吃

1、金针菇洗净，切成适当大小，青椒和红椒切丝备用。 大蒜切末，备用。 将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干水分。 在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐，搅拌均匀，调成酱汁。 热锅凉油，将蒜末爆香，倒入青椒和红椒丝翻炒均匀。

2、十分钟搞定凉拌金针菇 适量蒜末、小米辣、辣椒粉，淋上热油，两勺生抽，两勺米醋，半勺芝麻油，适量盐，锅内水开，下300g金针菇煮熟捞出，沥于水份，酱汁淋入金针菇中，撒上葱花搅拌均匀，开吃啦。

3、金针茹切去老根，洗净。第二步 瘦肉洗净。第三步 肉剁碎，放盐，生粉，胡椒粉，生抽拌匀。第四步 红辣椒和葱花切细。第五步 水烧开后放盐，油将金针茹煮透。第六步 捞起控干水。

4、凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴，不仅口感滑嫩，而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面，我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法，让您轻松在家享受美味佳肴。

5、金针菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜，其纤维结构也十分独特，可以提供全面的营养和口感。在很多情况下，金针菇经常作为凉拌菜使用，简单易做、清爽可口。下面，我们将介绍如何制作最简单的凉拌金针菇。

裙带菜拌金针菇的做法大全,怎么做裙带菜拌金针

1、将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。

2、准备食材：将金针菇切去根部，撕成小朵；红椒和青椒去籽，切成细丝；大葱切成葱花。焯水：烧开一锅水，加入1/4茶匙盐，将金针菇放入锅中焯水2分钟，捞出后沥干水分，放入碗中。

3、将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。

4、材料：裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、牛奶适量、姜片适量、盐、油、鸡粉适量。做法：先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。裙带菜倒在大碗中。倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。

金针菇凉拌菜简单做法

1、红油金针菇 准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。

2、金针菇洗净，切成适当大小，青椒和红椒切丝备用。大蒜切末，备用。将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干水分。在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐，搅拌均匀，调成酱汁。

3、金针菇凉拌菜简单做法：材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量。将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。