羊骨头怎么做好吃

文章目录：

• 1、新疆羊骨头怎么炖好吃
• 2、红烧羊骨头的家常做法
• 3、羊骨头怎么做好吃又简单

新疆羊骨头怎么炖好吃

第一步、羊骨头切块，羊肉切块（ 羊肉骨头和羊肉一般从店里买新鲜的肉口感会更好）清洗干净装入盘中。

胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

准备好羊排。冬瓜去皮切块备用。姜切片，葱，蒜不用切。准备热锅倒入适量清水。水开下羊排，焯两分钟左右捞出。清水冲洗。焯好的羊排。再次准备热锅倒入清水，水量要多些，要炖羊排。

重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。 骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。放入适量的枸杞。

红烧羊骨头的家常做法

1、主料：带骨羊骨头700g、青红尖椒4个。辅料：植物油12茶勺、盐12茶勺、老抽1茶勺、红曲米1茶勺、姜3g、小茴香2g、桂皮3g、花椒粒10个。准备食材。把羊肉洗净切块。凉水下锅煮开捞起。青红辣椒洗净切切段。

2、红烧羊骨的做法 羊骨头先焯水，水中加入姜片、大葱和料酒，煮沸后转小火再煮5分钟左右。焯水后的羊骨头在水中再次清洗干净，洗去附着的杂质。锅中倒入啤酒，没过羊骨头即可。

3、红烧羊排骨的家常做法如下：新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道。锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅。放入羊排翻炒。放适量红烧酱油翻炒。翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水。

4、。将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天 2。滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用 3。青芦笋整支川烫，待凉备用 4。用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟 5。

羊骨头怎么做好吃又简单

1、羊骨头做法：主料：羊骨头500克。辅料：胡萝卜适量、白萝卜适量、葱姜少许、大料少许、花椒少许、盐少许。做法：冷水寖泡1小时去血水。将羊骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒。煮至1小时左右。

2、羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。2将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。3中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

3、骨头回家用冷水洗干净，然后泡上三个多小时，把骨头缝里的血水泡干净，中间要换几次水。

4、首先把新鲜的羊骨头买来之后清洗干净，然后放在冷水中浸泡，把羊的腥膻味和血污去掉。02 然后把浸泡之后羊骨头剁成大小合适的块儿，再放入热水中煮一会，进一步去掉羊肉的腥味和里面的脏东西。

5、买回来的羊骨头放入一个小盆子里，然后加入清水冲洗干净，接着盆子中再加入适量的清水，并加一些料酒，浸泡一个小时。