墨鱼炖鸡怎么做好吃

文章目录：

• 1、墨鱼与三黄鸡怎做好吃
• 2、墨鱼炖鸡的做法
• 3、墨鱼炖鸡汤的做法?

墨鱼与三黄鸡怎做好吃

做法：将鸡洗净后放入锅中。将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4－5段；淡菜浸软后，洗去泥沙及杂物后放下锅中，再放少许姜。倒水清水，也可以改成高汤，水位是刚刚把把鸡淹没后多出一个手指节的位置。

莲藕玉米墨鱼鸡汤的做法 墨鱼干泡半小时到一小时。三黄鸡和生姜片、自制的杨梅酒在清水中，至水沸后捞出，沥水。把所有材料置砂锅中，加满水，先大火煮沸，后改小火慢煮1—2小时。出锅前放少量盐。

墨鱼煨鸡汤原料：三黄鸡1只、巴掌墨鱼干1只、铁棍山药1根、姜片1块、大葱末少量。盐、胡椒粉。特色：“懒”人鸡汤为何尤其香？——可作为元宵节特色美食。

第一种：菜名：淡菜墨鱼鸡汤 材料：三黄鸡一只，约一斤重。（三黄鸡比较小，肉比较嫩，不用熬太久鸡肉就烂了）淡菜二两。墨鱼二两。

把鸡提前拿出来解冻，取出洗净斩块，药材包备用。红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。汤锅中坐水，把步骤2和步骤3的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。

墨鱼炖鸡的做法

1、干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

2、我认为做法如下： 墨鱼温水清洗后用热水泡30分钟。将泡好的墨鱼清洗干净并切成条状。鸡肉切块，锅里加适量清水，加料酒，把鸡肉煮8分钟，除去血沫。鸡肉放入装好水的砂锅，放入姜片。放入白胡椒。

3、墨鱼炖鸡的做法步骤如下：材料准备：鱼干1只，土鸡1只，盐适量，料酒适量，八角1个，生姜5小块，生抽适量，老抽适量，木耳10朵等。墨鱼干自然风干，泡15分钟。然后洗净。鸡洗净，剁块，加入生姜块。

4、墨鱼炖鸡 食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。 做法： 墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。 将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。 将鸡洗净，剁小块；香菇提前浸软，去蒂洗净；姜去皮切片。

墨鱼炖鸡汤的做法?

1、时间一到打开盖子，香味扑鼻而来，起锅装碗，在碗里可以适当的放一点盐调一下味，一碗汤鲜味美的墨鱼炖鸡汤就出炉啦。

2、盐1小勺 步骤1墨鱼鸡汤的做法大全 干墨鱼大概有成人手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上 步骤2墨鱼鸡汤的做法图解 鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。

3、我认为做法如下： 墨鱼温水清洗后用热水泡30分钟。将泡好的墨鱼清洗干净并切成条状。鸡肉切块，锅里加适量清水，加料酒，把鸡肉煮8分钟，除去血沫。鸡肉放入装好水的砂锅，放入姜片。放入白胡椒。

4、墨鱼炖鸡的做法 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净 请点击输入图片描述 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄 请点击输入图片描述 姜切片。

5、墨鱼虫草花鸡汤的做法 准备材料：鸡、虫草花、墨鱼、大葱 步骤：准备材料。鸡肉先绰一下水去腥，放入大葱姜片。然后捞出放入砂锅。加入虫草花。加入墨鱼。大葱撒些。