为什么隔夜的咖喱好吃

文章目录：

• 1、为什么中国的咖喱没有日本的好吃?
• 2、咖喱能放多久
• 3、咖喱饭能过夜吃吗

为什么中国的咖喱没有日本的好吃?

日本咖喱和印度咖喱的区别味道不同：日本咖喱更加精致、细腻、温和与其本土文化巧妙地融为一体。日式咖喱汁内，混合面粉，果泥，有点粘糊糊的，还伴有果泥的芬芳清甜，味道甜而腻。

日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。台湾其特征为使用大量的姜黄，所以色泽大多为鲜艳黄色、与淡淡的小茴香(kumin)气味，在中国台湾也有人使用咖喱粉直接添加于白米饭中作为炒饭食用。

日式咖喱和台湾咖喱的区别是日本咖喱偏辣一些，日本咖喱的香味更浓郁些，特别是油咖喱，那是做咖喱鸡的上好调料，而台湾咖喱的味道更柔和一些，味道稍带甜，跟日本咖喱相比可以说是各有特色。

咖喱能放多久

保质期一般为1年至1年半，也有极少数的咖喱保质期是2年。

咖喱块已经拆封，放在阴凉干燥出放一周没问题，没吃完已经经过烹调的只能在冰箱里放一至两天。 咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

如果用保鲜膜封好，咖喱饭在冰箱最多能放2天左右。

三个月至半年。当咖喱密封保存时，放入冰箱冷藏是可以保存一年的时间的，当咖喱开封过后，就会缩短咖喱可以保存的期限，可以保存三个月至半年时间。咖喱菜系主要有印度菜、日本菜，还可以用于制作咖喱土豆、咖喱鸡块等美食。

咖喱饭能过夜吃吗

1、是可以隔夜吃，而且隔夜的咖喱饭味道更好。 吃的时候微波一下，咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。其实，讲求的咖喱，都是第二天营业前就用好几个小时熬煮咖喱汤头，熬好以后放置到第二天营业的时候来用。

2、如果没有变质，一般能吃。如果出现了变质，通常不能吃。咖喱饭在正确的保存条件下，如果放了一晚上，一般是可以吃的。

3、如果是搁在冰箱里用保鲜膜封住的，我觉得隔夜完全也可以吃，但是也要热透才能吃。如果是放在外边就建议不要吃了。