干豆烧肉怎么做好吃

文章目录：

• 1、豆干烧肉圆怎么做好吃
• 2、干豆角丝红烧肉怎么做好吃,干豆角丝红烧肉
• 3、干豇豆烧牛肉的做法,干豇豆烧牛肉怎么做好吃

豆干烧肉圆怎么做好吃

1、豆干肉片食材：卤豆腐干适量、瘦肉丝适量、莴笋适量、木薯淀粉适量调味品：盐适量、食用油适量、动物油适量、清水适量、生姜适量、蒜头适量、小葱适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、糖适量。

2、作法：香肠腊肉切成片，在开水里边煮10分钟捞起预留。辣椒切丝，豆干切成丝。热锅热油，放进香肠腊肉煸炒至色调略微变深，捞起来预留。锅里放进豆干煸炒2min，再倒入少量生抽酱油煸炒至豆干掉色。

3、让香干入盐味，然后放酱油调味 放入酱油炒几下就可以出锅啦。

4、（1）{材料准备} 猪绞肉洗净，葱姜蒜切末，连同 拌料 一起加进绞肉内拌匀，拌到有黏性。小黄瓜洗净切薄片。（2）热锅，加入 酱料 煮滚，用汤匙一个一个舀起绞肉，用手稍微捏成型，放入锅内。

干豆角丝红烧肉怎么做好吃,干豆角丝红烧肉

将干豆角用清水泡，换5遍水至干净后，放冰箱冷藏泡至过夜；五花肉、里脊肉切稍厚的片后放入碗中，加入1大勺花生油拌匀。锅中油热放入花椒、八角、干辣椒丝，煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱、姜炒香。

盐 少许 干豆角红烧肉的做法 干豇豆用温水泡二十分钟捞出，带皮五花肉洗净，切成适中大小的方块备用。姜蒜切粒，干辣椒切段，大葱斜切。

五花肉切块（我喜欢大点地，一般有3CM左右的方块，嘿嘿。）放入开水中焯一小会儿，后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。

干豇豆烧牛肉的做法,干豇豆烧牛肉怎么做好吃

牛肉洗净切丝。放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟。姜切丝。辣椒从中间切断。豆角摘成5-7CM的段，洗净备用。锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟。过冷水备用。油锅烧热，放姜，辣椒爆香。

)肋条牛肉洗净，切成块。干豇豆洗净，用水泡软；豆瓣剁细；泡辣椒去蒂及籽，剁细成末；老姜洗净，拍碎待用；大蒜去皮洗净；香料用纱布包好；大葱洗净，挽成结。

第一步：干豆角一定要完全泡发，至少浸泡1个小时以上才能烹饪，泡软以后切成小段，牛肉切小丁，洋葱切丁备用。剁椒2勺，泡椒四五个剁碎，姜片、干辣椒、大蒜、花椒适量备用。

干豇豆泡发好，洗净后切成段。肉镊去毛，洗净后切成方块。2炒锅内倒点油滑一下锅，盛出多余的油，下葱姜。3下肉块，淋点酒。将肉油煸出，肉块颜色变黄。倒入水，淋上老抽，再加点糖。