小米椒炒什么菜好吃

文章目录：

• 1、小米辣可以做什么菜
• 2、鸭肉炒什么配菜好吃
• 3、小米椒是怎样做

小米辣可以做什么菜

可以的，有小米辣炖猪蹄这道菜 小米辣炖猪脚的做法 1猪蹄冷水入锅，放料酒，2片姜。水开捞出把浮沫洗净控干备用。2锅里放少许油，丢入冰糖小火炒出糖色，呈琥珀色时把猪脚丢入中火翻炒。

鸡胗洗净切片，加盐、鸡粉、料酒腌10分钟，促油至熟。锅内留油，炒香葱姜蒜，下野山椒、青红小米辣炒香，加入鸡胗，调味炒匀。出锅时加香菜段炒匀。

男朋友必备夏季超好吃凉拌菜。 四种夏季凉拌菜。 柠檬鸡爪。食材：无骨鸡爪，柠檬，小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻。

我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，而且牛肉含有的脂肪量是比较的小的，所以食用是不会变胖的。小米椒是含有丰富的维生素C。小米椒炒豆腐的做法 小米椒洗净切段。豆腐切块。锅中放油加入豆腐煎。

小米辣炒肉的做法如下：主料：肉、辣椒。辅料：嫩肉粉、盐、玉米油、葱、姜。

小米辣炒肉片的做法步骤：7 7等所有作料炒八成熟后放入炒好的肉片一起炒。小米辣炒肉片的做法步骤：8 8起锅时加点酱油（老抽）上色，这道菜就可以上桌了。

鸭肉炒什么配菜好吃

1、冬瓜焖鸭肉、青椒炒鸭肉、芥菜咸蛋鸭肉粥等。冬瓜焖鸭肉 材料：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒。鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。

2、鸭肉烧小米椒配菜好吃，做法如下：主料：鸭半只、姜几片、小米椒6个、啤酒1罐。辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。半只鸭子剁成块，洗干净。这个剁的太大块了，应该小块一点才入味。

3、红小豆 鸭肉与红小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，这道菜显得尤为重要。山药 鸭肉与山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃。另外，鸭肉与山药一同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用。

4、鸭子可以烧的配菜有：土豆、香菇、洋葱、莲藕、芹菜等。

5、鸭肉炒土豆好吃，具体的做法如下：主料：鸭肉50克、土豆150克、杏鲍菇50克。辅料：花生油15毫升、蚝油10毫升、青椒15克、胡萝卜20克、大蒜10克、小葱10克、姜5克。准备食材。

小米椒是怎样做

1、首先把指天椒洗干净。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤1 摘去蒂部。（也可以不摘）自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤2 沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。

2、做油泼小米椒时，需要准备干燥的小米椒150克，油泼辣椒专用调味料20克，熟芝麻30克，菜籽油200克。把准备好的小米椒提前用清水洗净并晾干表面的水分，晾干后要把它放在料理机中，研成粉末，取出备用。

3、先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。

4、小米椒用水放盐泡1小时洗好，风干水份。一层小米椒一层冰糖放好。用这种米醋。白醋用这种。面放黑糖。倒入米醋。米醋淹过小米椒。过几小时冰糖会溶化。

5、白酒适量、凉白开水适量 制作步骤：小米辣去蒂，洗净后晾干水份。芹菜、姜洗净切好备用。在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。放入小米辣、芹菜与姜片。倒入适量的白酒。盖上盖子腌制20天即可使用。

6、准备小米椒，去掉根蒂清洗干净，晾干水分。晾干的小米椒用剪刀从尖部剪一刀。准备好大蒜、生姜清洗干净后也要沥干水分。水分沥干后，切片放入盆里。加入白糖、盐、味精、八角、花椒 、生抽、醋、白酒。