辣海带怎么做好吃吗

文章目录：

• 1、怎么做香辣海带片好吃
• 2、海带怎么做好吃
• 3、酸辣海带丝的做法
• 4、麻辣海带丝怎么做好吃

怎么做香辣海带片好吃

1、海带切片，水烧开下锅煮5分钟，捞出过凉水。大蒜切片，小米辣切碎。 海带里加入蒜片小米辣，6勺生抽，8勺米醋/6勺白醋，2勺蚝油，2勺白糖，一小勺食盐，适量味精搅拌均匀。

2、香辣卤海带怎么做好吃第一段：选材及准备制作香辣卤海带，首先需要准备新鲜的海带和各种调料。选购海带时，应该看清海带的新鲜度和质量，尽量选择厚实、弹性好的海带。在准备调料方面，需要准备小葱、大蒜、姜、干辣椒等。

3、材料：海带、肉皮、盐、酱油、辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮。海带泡发后洗净，切大切，卷成卷，用棉绳扎好。放入大些的汤锅里，加清水，加辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮和一小碗老卤汁。

4、步骤1 干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。步骤2 入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。步骤3 蒜泥，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。

海带怎么做好吃

1、第一步、干海带放水里泡发，备用。 第二步、带肥肉的猪肉皮切成小块，起锅热油，将猪肉皮倒入锅中翻炒几下。 第三步、将之前泡好的海带沥干水分后倒入锅中翻炒。

2、小白菜去掉根部，清洗干净后切成小段，备用；海带泡软以后，先切成宽条，然后再切成菱形块；切蒜末和辣椒段。 锅中加入适量水，再加入海带，煮至沸腾后再小火煮5分钟，把海带捞出来，放入凉水中。

3、首先我们把从超市买回来的海带丝放在盆中清洗干净，由于海带丝太长，放上案板上面切上几刀，放在盘中。接下来我们再取出半个胡萝卜，和海带丝拌在一起用来配色，把胡萝卜先切成薄片，再改刀切成细丝，丝尽量切细点，切的越细越好入味。

4、选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。

5、食材准备 海带，鸡蛋，葱，盐，十三香，胡椒粉，料酒。制作步骤 首先将海带清洗干净，锅里的水烧开，将准备好的海带放入沸水中，焯水1-2分钟左右，捞出控水备用。

6、做法：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。

酸辣海带丝的做法

1、干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净。海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮3至5分钟左右，具体看你喜欢什么状态，喜欢软一点就多煮一会。

2、酸辣过瘾的凉拌海带丝 材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗做法：准备酱汁，一勺蒜未，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。

3、将锅中的海带盛进盘子中，然后将我们已经混合好的调料均匀地洒在海带上面，还需要腌制半个小时左右，入味之后就可以吃了。

4、另外凉拌海带丝牢记32311这个经典比例，调的菜酸辣好吃。

5、酸辣海带丝 主料：海带丝 调料：陈醋、香油、芝麻、白糖、盐、酱油、辣椒油、鸡粉、花椒油、大蒜 做法：海带提前用清水浸泡一小时，洗净沥干。红黄辣椒切丝。大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

6、放到容器内备用。把油辣子、芝麻油、米醋、生抽酱油、盐、白砂糖、味精，一起放进装模作样末的碗内，搅拌，调为凉拌汁。

麻辣海带丝怎么做好吃

新鲜海带放入盆里，用清水洗干净。将清洗好的海带切成均匀的丝。放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，直到咸味变淡，捞出沥干水。姜蒜切丁备用。放入油锅煸炒出香味。撒入辣椒粉，翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香。

海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水，去掉盐和泥沙，也去掉些不需要的元素，浸泡好的海带丝基本上没有咸味儿啦。请点击输入图片描述 2 锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。

麻辣海带丝的做法 海带洗净切丝备用。锅中倒入适量清水煮沸，把海带丝倒入锅中，水再次沸腾2分钟后捞出。准备纯净水一大碗，把煮熟的海带丝泡凉水冷却后，沥干水分备用。

做法简单，但是只有青岛那家老牌子好吃。自己做法也简单：买袋装的带盐海带丝干净的。有的很干净，有的很脏良莠不齐。泡10个小时洗干净到案板晾干24-48小时，到七八成干，潮湿水却不是太大即可。

干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。