夹馅面条好吃吗

文章目录：

• 1、如何做拉面好吃??
• 2、山西特色面食
• 3、拉面的吃法

如何做拉面好吃??

1、手擀拉面，要准备的是面粉，大约300克面粉就可以了，准备完面粉之后再准备适量的食盐，接下来再准备一个鸡蛋，一根黄瓜，根据自己的口味准备适量的辣椒油，陈醋和生抽。

2、开始和面，取适量面粉，和面的水一定要是盐水，倒入半碗盐水，有咸味就可以了。倒入盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。面团揉好，盖上保鲜膜，醒发一下。每过10分钟揉一次，反复5次就可以了。

3、做法如下：准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买，也可以自己在家做，分量要看几个人吃的了，把握好量就行。备菜。

4、拉面步骤：面团经过醒面以后，就可以进行分块拉面。面团分块，在面板上搓成长条。然后开始进行溜条，溜条的目的是增加面的筋度。溜条结束以后，把经过溜条的面团再次在面板上搓成长条。

5、制作好以后的拉面，可以将其煮着吃，也可以将其焖着吃，食用方法多种多样，可根据个人口感喜好去对其进行制作。采用食盐温水去进行和面，能让面粉的筋性得到有效提高，让做出来的面条更加具有弹性。

6、准备材料：拉面300克、凤尾鱼10克、泡菜30克、蒜泥3克、芝麻油10克。锅中加入适量米汤或清水。放入凤尾鱼、泡菜、蒜泥、汤酱油、芝麻油大火煮开。煮开后继续煮五分钟。捞出凤尾鱼后放入拉面。

山西特色面食

山西刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。

刀削面是山西的特色传统面食，是山西美食最具代表性的名片之一。刀削面将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞 刀削出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

下面是我介绍的7种山西特色美食的介绍： 汾阳手擀面： 汾阳手擀面是山西最著名的面食之一。它以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。这种面条是由手工制作的，面条细而有弹性，入口滑嫩。

拉面的吃法

吃法一：拉面当面包使用 材料：荞麦拉面：2包，蛋：1颗，鸡胸肉：1片，蕃茄酱、胡椒盐、葱花：适量（鸡胸肉及馅料可依喜好换成想吃的）。

拉面煮好放入碗内，淋上做法3的所有汤料即可。

煮面 沸水煮面，3-5分钟为宜，小油菜焯水。加入酱包 面煮好后，加入小油菜、酱包。冲入沸水 冲入沸水并加入波利海苔片即可。

方便面的终极吃法 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 做法： 将水烧开，加入方便面 2 煮开后加鸡蛋和青菜 3 3分钟后放盐和鸡精就OK了。

泡着吃。这也是方便面最常见的一种吃法，打开高人拉面，将里面的面饼、所有料包的包装撕掉，加入开水冲泡五分钟左右就可以开吃了。

另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。