冬冬瓜排骨怎么做好吃

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先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。

步骤第一，将排骨洗净剁块，热水焯一下和生姜，八角，香叶，辣椒，花椒，一起放入电饭锅，焖煮一个小时在放入块状冬瓜，加适量盐，煮半小时。

把腊排骨剁成块，洗干净备用。腊排骨看起来黑乎乎的，可它的味道可香了。冬瓜因为是要炖汤用的，所以把它切成大块。不要担心冬瓜难熟，待会和排骨一起慢慢炖。准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。

步骤：排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。选择汤类炖30分钟。

首先，将排骨浸泡在冷水中2小时，泡出血水后备用。接着，冬瓜去皮切片，大枣清洗干净。然后，将排骨放入开水中焯出血末，捞出备用。

把冬瓜和洋葱切好，放一旁备用。排骨切好，放入锅中焯水，焯水后捞出洗净。锅内放油加热，放入排骨，快速翻炒。锅内加老抽，料酒，翻炒。

冬瓜排骨汤的做法2 材料：冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。做法：1冬瓜去皮，洗净，切块。2排骨洗净，剁碎。3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。

1、步骤做法 1：准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。2：将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。3：将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。

2、冬瓜去皮去瓤切块，备用。排骨清洗干净，剁成小块。焯水。排骨冷水下锅，放料酒。水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干净，控水。

3、冬瓜排骨汤的做法步骤猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

4、冬季进补汤冬瓜排骨汤材料：排骨，冬瓜，精盐、味精、葱花、胡椒面功效：排骨属荤，能浓厚滋补，冬瓜属素，能清淡养颜。做法：首先，把排骨剁成小块，再放入开水锅内焯一下。

1、做法：龙骨洗净备用。将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。冬瓜带皮洗净，切小块备用。

2、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

3、做法排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

4、薏苡仁、百合提前泡2小时。将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。去除、冲洗和控制水。冬瓜切块，准备姜片。将所有材料放入电饭锅。加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐，按下煲汤键。煮熟后撒上葱花。

1、冬瓜去皮去瓤切块，备用。排骨清洗干净，剁成小块。焯水。排骨冷水下锅，放料酒。水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干净，控水。

2、做法如下：锅中倒入排骨，清水煮沸。然后加入黄酒，黄酒可以去腥和去血沫。放入姜和排骨，加5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出时撒上葱花。

3、首先准备好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。

冬瓜切块，因为是高压锅所以可以切厚一些。排骨放冷水中加热，待沸腾后1-2分钟关火，捞出。注意，不要用热水焯排骨。捞出的排骨用清水洗净。葱，姜，枸杞，香叶备用。根据自己的口味配量。

首先将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用。然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮。大概焖煮25分钟到30分钟左右（注意：放多少水的取决于想喝多少汤）。

：排骨第一遍焯水，是为了去除血水和浮沫。排骨第二遍先炖30分钟，是为了炖的更入味些。2：排骨和冬瓜，软硬度不同。建议先炖排骨，后放入冬瓜。3：冬瓜建议切成块，片状容易快速熟透。待保温状态时，再放入食盐调味。

那就不好吃了，冬瓜排骨汤营养价值很高。排骨冬瓜汤制作方法将生姜，排骨，冬瓜给清洗干净，切成适合的大小。在锅里面放入适量的清水，然后把排骨与生姜给下入，捞起来沥一下水。

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法：（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

冬瓜排骨汤在冬天，冬瓜排骨汤可以说是一种非常受欢迎的食物，在寒冷的冬天，喝上一口冬瓜补汤，不仅仅能够带给我们温暖，同时还能够补充我们人体所需要的营养。

发布于 2024-01-27 09:02:15

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