莲藕做藕夹怎么做好吃

文章目录：

• 1、炸藕夹藕盒的正宗做法,炸藕夹藕盒怎样做才好吃的做法
• 2、蒸藕夹怎么做好吃,蒸藕夹的家常做法
• 3、藕夹的制作方法家常版
• 4、炸藕夹子的做法,炸藕夹子怎么做好吃,炸藕夹子

炸藕夹藕盒的正宗做法,炸藕夹藕盒怎样做才好吃的做法

藕夹的做法步骤：1 1先做基础版肉馅。瘦肉，也可以添一点肥肉，剁成肉泥。藕夹的做法步骤：2 2元贝事先清洗好、泡好，撕成丝条。同样，姜和蒜剁成末。

第1步、莲藕切好备用，（你可以不切断，两片为一片，也可以切断再覆盖）肉馅加入葱花和姜末。第2步、肉馅加入鸡蛋一个和少许盐，生抽。第3步、搅拌均匀上劲。第4步、面粉加泡打粉，淀粉，盐和少许胡椒粉放入碗里。

往切好的藕夹中间放入腌制入味的肉馅。往盆中放入淀粉、面粉、鸡蛋，加入水和花生油搅拌成糊状。1把藕盒均匀的蘸上面糊。1热锅热油，把藕盒放入锅中。1炸5分钟至藕盒熟透就可以出锅了。

莲藕夹馅：每两个藕片中加入肉馅，做好藕夹。请点击输入图片描述 藕夹裹糊：把藕夹放入面糊中，裹满面糊。请点击输入图片描述 7 炸藕盒：锅烧热，放入藕夹，中小火炸制，直到藕夹两面金黄即可。

藕切成连刀夹，塞入肉馅备用。 1个鸡蛋+1勺油+2勺面粉+1勺水搅拌均匀，藕夹滚上一圈面糊，摆放在烤盘里，空气炸锅180°烤20分钟，中间记得翻面。

蒸藕夹怎么做好吃,蒸藕夹的家常做法

1、将莲藕夹放入锅中蒸十五分钟。1好吃的莲藕夹都是蒸的。1将藕夹放入另一个容器中。1在锅里装满适量的水，倒入蒸藕夹的汤中，就更美味了。加入适量鲜酱油、蚝油、盐、味精调味，再加入水淀粉勾芡关火。

2、第九步：将制作好的调味酱汁浇淋在蒸好的藕夹上即可。

3、食材：莲藕，猪肉，胡萝卜，葱，姜，耗油，食盐，糖，淀粉，老抽 先来做肉馅，选择做肉馅的肉不要用纯瘦肉，肥厚相间最合适，把它剁成肉馅，如果有绞肉机，也可以用绞肉机绞肉馅。

4、蒸藕夹的做法大全 先制作肉馅：将适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等分别放入肉馅中，顺一个方向搅动，使肉馅充分融合，若想使口感更松软可以加入一个蛋清。藕去皮切片，用白醋水浸泡，以免氧化变色。

藕夹的制作方法家常版

1、【藕夹】【材料】藕，肉沫，鸡蛋，生姜，葱，淀粉，面粉 【做法】第一步：先调面糊，两勺面粉加入一个鸡蛋，加少量的盐，适量的水，调成比较浓稠的面糊，再放入碧绿的小葱，搅拌均匀。

2、藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。

3、香菜、辣椒、葱姜蒜分别切末，嫩蛋煎熟晾凉切成丝。5 制作炸藕夹 将炸好的藕片一片片分开，每张藕片夹上适量的熟猪肉馅，最后将煎好的嫩蛋丝、香菜、辣椒、葱姜蒜放在夹心中，轻轻合上即可。

4、第一步：准备食材 制作藕夹的食材包括鲜藕、瘦肉末、鸡蛋、姜蒜末、食盐、生抽、料酒、淀粉、花椒粉和辣椒粉。

炸藕夹子的做法,炸藕夹子怎么做好吃,炸藕夹子

在锅中添上适量的食用油，待油烧至6成热的时候，放入藕夹，开始煎炸，待一面定型后，用锅铲轻轻翻面继续煎炸两面都变色，捞出，待油温再次升高，放入藕夹复炸一遍，即可出锅。

猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。

藕夹的做法如下：藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。

准备好猪肉馅儿，加入盐10克、鸡粉10克、生抽100克、老抽1大勺。15克葱剁细末。5克姜也切细末。一起加入肉馅中，再打入一只鸡蛋。先搅拌均匀，再加入100克清水，快速搅打，直到肉馅儿粘稠有劲。