小葱炒什么好吃

文章目录：

• 1、长茄子和小葱怎么炒?
• 2、炒羊肉片用小葱可以吗的家常做法
• 3、小葱炒虾的做法步骤图,小葱炒虾怎么做好吃
• 4、小葱太多了怎么吃消耗快

长茄子和小葱怎么炒?

茄子切成两面平行的块状，大概3到4毫米厚，这样等一会儿煎的时候受热均匀比较容易熟。茄子切好后，用水泡着。将小葱切成段状。取三到五个鸡蛋，打匀。锅内倒多点油，油热后开始炸茄子。

准备食材。茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。青红椒切片，姜葱辣椒备好。调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

准备一根长条茄子。切成条状，放入盆中接满清水侵泡出茄子里的黑水。捞出泡好的茄子挤干水分，放入无水的盆中。加入适量淀粉用手抓匀使每一根茄条都裹满淀粉。

素炒长茄子的步骤如下：操作材料：长茄子、酱油、辣椒2个、蒜适量、姜片适量、葱少许、食用油、香油少许。准备3-4个茄子，将长茄子清洗干净。削皮。

做法：茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。将酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉混合成调味汁。锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸。不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。

首先将准备好的茄子两根去掉蒂部，然后用削皮刀去掉外皮，去掉外皮后的茄子，这样做出来颜色鲜亮不发黑，做出来成品更有食欲。

炒羊肉片用小葱可以吗的家常做法

1、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

2、首先需要准备的食材为：羊肉500克，小葱6棵，盐适量，料酒2汤勺，熟芝麻2汤勺，孜然2汤勺，姜1块。

3、建议羊肉还是最好带一点肥的，会比较香。 但是我也看过老师傅做的，那刀工切的羊肉，也是非常棒，虽然没有直接买羊肉片那么薄，但是炒好的葱爆羊肉，简直绝了。配菜：用大葱的葱白，可以多放一些。

小葱炒虾的做法步骤图,小葱炒虾怎么做好吃

1、步骤：准备350克虾、去虾线、剪虾线、加一勺酱油、一勺料酒、适量的盐、适量的白胡椒粉、适量的生姜粉腌制十五分左右。腌制好的虾加入两勺淀粉包裹再每一个虾上。

2、，葱、姜切丝，蒜切蒜粒。2，剪掉虾须，背部划开，挑出虾线。锅里放油，油烧热后，放入虾翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。3，锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。

3、步骤 先把虾头和虾线去掉，只要捉紧虾头轻轻一拉，就可以把虾线带出来，不过数量这么多的量我一个人做，手在水是泡久了，还是很容易给虾头划伤。

4、姜葱炒虾的做法 将虾的须与脚剪掉，对半从背部将虾开边，挑出虾线虾肠，冲洗干净。葱切长段，姜切片备用。洒适量盐、黑胡椒、料酒腌制十五到二十分钟。将料酒汁倒掉，倒入适量淀粉抓匀，让每个虾的开边面都沾满淀粉。

小葱太多了怎么吃消耗快

1、小葱和西红柿，辣椒剁碎了加盐盐在一起，就是我们农村的特质辣椒酱，为了加长保存时间，可以用罐头瓶装紧后上锅蒸10分钟，到了冬天都不坏了。

2、小葱拌豆腐，多方作料多放葱，很快就能吃完。

3、做汤或炖菜 如果你做的是汤类菜肴或者炖菜，那么小葱太多也不用担心。可以将多余的小葱和一些其他的食材一起炖煮，调整味道即可。例如可以加入土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，调节味道的同时也能增加营养。

4、备齐材料，温开水是70度左右的水。小葱洗净切碎（葱白不用，光用葱叶）放烤盘里，放烤箱中层150度烤15～20分钟，目的是去掉小葱中的部分水分。

5、拌小葱不需要特别的材料，用家里的调料酱拌一拌就行了，活用就行。另外焯水时别让小葱煮太久，只需要简单的烫一下，又脆又嫩，口感好。

6、捞起沥干水份备用。蒜头拍扁剁碎，热平底锅，倒入橄榄油，爆香蒜粒，关火。沥干水份的豆腐倒入碗里，再倒入橄榄油。青葱切成葱花，撒在豆腐上；加盐、鸡粉拌匀即可，这种小葱拌豆腐就做好了。