竹笋和腊肉怎么做好吃

文章目录：

• 1、竹笋炒腊肉的做法
• 2、家常版的竹笋炒腊肉怎样做好吃?
• 3、竹笋怎么做是最好吃的
• 4、腊肉煮竹笋怎么做好吃
• 5、竹笋怎么做才好吃竹?

竹笋炒腊肉的做法

1、竹笋炒腊肉的做法如下：原料：冬笋、腊肉、水、油、蒜末、辣椒、酱油、盐。新鲜的冬笋去壳，洗净，准备腊肉。笋切片、腊肉切片。清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水。热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅。

2、好吃的腊肉炒竹笋做法如下：材料/工具：竹笋2个、腊肉2小块、青蒜1根、干辣椒2个、盐适量、食用油适量、刀、锅、盘子。竹笋剥去外壳，切掉根部已经木质化的部分，然后切成两三毫米左右厚的笋片。

3、腊肉半斤、嫩竹笋一个、生抽老抽各2勺、生姜大蒜各2片、红椒2个、蒜苗2根。方法：腊肉洗干净后放锅里隔开水蒸十分钟左右，洗的时候会比较麻烦，要用温水反复洗3次以上；有人说腊肉好吃就是难洗，的确是这样的。

4、推荐食谱：竹笋炒腊肉 材料：腊肉一块，竹笋适量，生抽少许，鸡精少许，盐适量，菜籽油适量，生姜，大蒜5瓣。做法：首先将买回来的竹笋外表层处理下，然后放在清水内多冲洗，切成斜片状。

5、目录 1竹笋炒腊肉 2孕妇能吃竹笋吗 3鲜竹笋怎么处理 4肾炎能吃竹笋吗 5竹笋能减肥吗 1竹笋炒腊肉 首先把腊肉洗干净，然后放进锅里，加清水煮沸直到肉变得软，然后切成肉片。

6、腊肉炒竹笋是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面我把它的做法分享给大家参考。工具/材料 竹笋300克，腊肉200克，姜蓉、蒜米、香葱适量，1勺生抽。把腊肉洗干净切成片，竹笋洗干净沥干水份准备好。

家常版的竹笋炒腊肉怎样做好吃?

1、新鲜的冬笋去壳，洗净，准备腊肉。笋切片、腊肉切片。清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水。热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅。蒜末煸香，倒入笋爆炒至八成熟，放入切好的辣椒、煎好的腊肉。

2、腊肉半斤、嫩竹笋一个、生抽老抽各2勺、生姜大蒜各2片、红椒2个、蒜苗2根。方法：腊肉洗干净后放锅里隔开水蒸十分钟左右，洗的时候会比较麻烦，要用温水反复洗3次以上；有人说腊肉好吃就是难洗，的确是这样的。

3、好吃的腊肉炒竹笋做法如下：材料/工具：竹笋2个、腊肉2小块、青蒜1根、干辣椒2个、盐适量、食用油适量、刀、锅、盘子。竹笋剥去外壳，切掉根部已经木质化的部分，然后切成两三毫米左右厚的笋片。

竹笋怎么做是最好吃的

油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

竹笋蒸鸡翅。将鸡翅剁成两半，生姜、大蒜、葱末、青泡椒、干辣椒等切好备用。将竹笋焯水后沥干，与鸡翅一同放入碗中，加入生姜、大蒜、盐、生抽等调料，搅拌均匀。最后将碗放入蒸锅中蒸35分钟即可。竹笋炒五花肉。

凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。

把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

腊肉煮竹笋怎么做好吃

准备原料：雷笋；糍粑辣椒；腊肉 腊肉洗净切薄片，砂锅放入少量的水放入切好的腊肉 盖上盖煮5分钟 竹笋切片备用 起锅放油，放入糍粑辣椒 小火炒出红油 放入竹笋 翻炒均匀，加入少量的盐。

步骤3/5锅烧热去油，倒入五花腊肉，加入一勺高汤，大火煮出腊肉的盐分，这样做腊肉皮不硬，盐味尽出，用炒勺翻炒加快水分挥发，腊肉肥肉部分已晶莹剔透。

腊肉/腊肠 竹笋 葱 姜 做法 竹笋切段，进热水中焯烫一分钟，捞出备用。 腊肉/腊肠切好，热锅凉油，中火。进腊肉/腊肠翻炒。然后放葱段，姜末，竹笋。继续翻炒。 一分钟后喵，放糖、盐。起锅。

准备竹笋一棵。剥掉壳。切成片。笋片放入沸水中焯至断生。捞出沥干。腊肉也切成片。锅里热油，放入腊肉爆炒。放入泡姜和泡椒。放入笋片爆炒。加入适量盐调味，炒熟即可。1盛盘。

原料：冬笋100g（去皮）， 腊肉100g，红椒20g ，蒜苗50g，姜10g 调料：盐2g ，鸡精3g，蒸鱼豉油5g， 老抽3g，麻油3g 烹饪制作流程 第1步 / 将咸肉切片，冬笋去瓤切片，蒜苗切段、红椒切片，姜切片。

竹笋怎么做才好吃竹?

凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。总之，竹笋搭配很多菜品都很美味，具体搭配要根据个人口味和喜好来决定。

鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎。锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞出，沥干水份后摆在盘中，撒少许盐，放上葱花和辣椒。

油焖竹笋 主料main 竹笋200克2人份 辅料others 食盐1茶匙 生抽2茶匙 植物油5汤匙 鸡精0.5茶匙 蚝油3茶匙 白糖1茶匙 香油1茶匙 松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生嫩肥短壮的芽或鞭竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广那么竹笋怎么做好吃呢？1去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用。

鲜竹笋怎么做才好吃 先用开水焯，就是烧开一锅水时，把切好的笋片投入水中，煮片刻，这就要靠经验了，煮好后捞出凉凉，晒上，要吃时就取一部分吃喽。我吃过没水焯的，是苦的。

步骤将春笋洗净，对半切开，用刀背将春笋根部拍碎，切成小段。步骤锅内热油，放入春笋煸炒，加入盐，酱油，少许白糖。步骤加入少许水，改小火焖煮片刻，中小火收浓汤汁，加入少许鸡精出锅。