小米和什么蒸着好吃

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1、小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净控水。葱姜蒜切末，与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，搅拌均匀。

2、小米蒸排骨的做法步骤6挑出排骨中的葱、姜，挑出小米中的花椒、大料、红辣椒，两种食材放在一起拌均匀。小米蒸排骨的做法步骤7土豆、胡萝卜洗干净切成片摆在盘底。

3、小米蒸排骨的正宗做法步骤如下：准备用料：猪排骨、小米、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水浸泡待用。

4、题主问小米蒸排骨的正宗做法，我不是专业厨师，只是一个爱做饭的女子，会做一些家常菜，所以以下做法是否正宗还请大家指教。步骤一：把小米用清水洗净然后加入清水浸泡两个小时左右，把排骨也放入清水中浸泡出血水，然后清洗干净，沥干水分。

5、准备肋排，加料酒焯水，洗净。沥干水份，放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精等自己喜欢的调料拌匀腌制过夜。小米洗净泡水过夜。把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。

6、，清洗排骨时加入面粉的作用就是使排骨表面洗的更干净。2，小米最好浸泡半个小时以上，因为小米泡发之后，会使这道菜更软嫩。3，根据自己的口味，胡萝卜也可以换成香菇，或者换成自己喜欢吃的一些食材。

第一种：经典红豆小米粥小米粥特别养人，喝起来很舒服，建议时不时做一次吃，小米粥里可以搭配南瓜、红豆、红枣等等，而我家更喜欢做红豆小米粥，煮好后不管是放糖，还是搭菜吃都很好吃，早上晚上都可以食用。

粘香金银粥原料：精制大米150克，优质小米100克，适量肉松、蛋黄等。

小米可以做小米粥、小米糕、小米锅巴等美食。小米粥小米粥（millet congee）是以小米作为主要食材熬制而成的粥。小米粥口味清淡，有清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。

那接下来小编就分享大家一个小米锅巴的做法，家里有小米的朋友们一定要试试，不会后悔的，非常好吃哦。教你用小米做锅巴，做法简单，咬一口嘎嘣脆，比买的好吃，还健康。

小米粥除了煮粥吃法还不少哦！可以做杂粮饭，小米锅巴还可以磨成面糊掺面粉一起做小米发糕，我最喜欢的还是用小米蒸排骨，黄澄澄又颗粒分明的小米包裹着肉香浓郁的排骨，味道好极了。

除了煮粥，小米粥还有很多吃的！可以做杂粮饭，小米锅巴也可以磨成面糊和面粉混合做小米年糕。我最喜欢的是小米，的蒸排骨，肉味浓郁的排骨包裹在黄澄澄的颗粒小米，中，味道很棒。

1、【小米锅巴】食材：150g小米、1个鸡蛋、150g低筋面粉、3g食盐、1g小苏打、少许白胡椒粉、油。

2、首先呢，要准备食材，我们需要的非常简单，就是小米、瘦肉、胡萝卜，还有一些必需的调料。

3、可能你不知道，除了煲粥小米还可以用来做成糕点。做成的小米糕口感软糯，好小米粥。

首先，小米可以煮粥。将小米洗净后，加入适量的水和其他食材，如鸡肉、蔬菜等，煮成一锅香喷喷的小米粥，既营养又美味！其次，小米也可以做成米饭。

小米+红糖：可以益气补血。小米健脾胃补虚损，红糖益气补血，二者相得益彰。小米+大米：二者营养互补，搭配食用有利于提高营养价值。小米+桑葚：这两种食物共同食用，对保护心血管很有益处。

小米稀饭配上冒油的咸鸭蛋，或者是添上几颗红枣，也可加入南瓜，那正是人间美味，营养又方便。但是聪明的劳动人民又不会局限于这一种做法，还可以来做一份小米蒸糕。先把小米洗干净晾干，用破壁机打成小米粉。

1、小米山药粘豆包食材清单：小米100g，铁棍山药150g，红枣20g，水磨糯米粉适量，贝贝南瓜60g，葡萄干15g。小米洗净加110g水，山药去皮切小段后一同上锅蒸50分钟。去皮南瓜、去核红枣和葡萄干切小碎粒备用。蒸熟的山药碾压成泥。

2、东北传统小吃粘豆包新做法，和面不用一滴水，加2根山药1个鸡蛋1把红豆，上锅一蒸，软糯香甜，营养好消化，老人孩子放心吃。粘豆包新做法教程视频，制作过程详细讲解，看完您也会。

3、粘豆包蘸糖吃，比较甜味。粘豆包和清淡的小米粥、去火的绿豆粥一起吃口感会很好。粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动。

4、粘豆包外皮是东北人叫黄米面包的，黄米面是粘小米磨成粉末状，也就是面，包之前要发面，发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上，但不能太热，容易伤热。

5、东北人都爱吃粘豆包，甜甜的糯糯的。粘豆包外皮是东北人叫黄米面包的，黄米面是粘小米磨成粉末状，也就是面，包之前要发面，发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上。

发布于 2024-01-25 19:58:19

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