家常炒黄豆怎么做好吃

文章目录：

• 1、黄豆炒菜怎么做好吃?
• 2、黄豆怎么炒又酥又脆
• 3、新鲜嫩大豆怎么炒好吃
• 4、新鲜黄豆怎么烧好吃又简单
• 5、怎样炒黄豆好吃?
• 6、黄豆怎么做好吃

黄豆炒菜怎么做好吃?

做法有：拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。

首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。

黄豆提前泡6小时以上喔，或者你晚上睡前泡，第二天就直接清洗一下就可以煮，不用再泡了。煮的时候容易熟软且入味，吃起来好香。

首先将500g黄豆加水浸泡一碗水。然后豆子泡好后将水倒掉控干水分。然后锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。然后将控干水分的豆子轻轻的倒入锅中。然后翻炒至表皮酥脆。出锅前将桂皮、八角等夹出去就可以了。

黄豆的做法？炒不熟啊，如何做菜吃？ 先将黄豆泡(先洗干净)4-8小时(根据做菜所需的时间选择泡多久)就容易煮熟了。

黄豆怎么炒又酥又脆

先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫上晾一晚上。锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可。

将黄豆放在碗中；用清水洗净；放入锅中小火干炒；到豆子发黄开裂时盛出备用；在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

炒黄豆酥脆的方法步骤：首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。

首先将500g黄豆加水浸泡一碗水。然后豆子泡好后将水倒掉控干水分。然后锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。然后将控干水分的豆子轻轻的倒入锅中。然后翻炒至表皮酥脆。出锅前将桂皮、八角等夹出去就可以了。

新鲜嫩大豆怎么炒好吃

嫩黄豆，也可以清炒，直接放盐与油炒熟即可也可以把嫩黄豆先用清水煮熟捞出放入相应的着料，当下酒菜3 在北方，农家人会把黄豆当成一季收成，待到黄豆成熟收获起来若是想吃了，需要提前泡上好几个小时，在夏季。

准备姜、葱。加水150ML，泡发黄豆12小时。倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。倒入黄豆，翻炒均匀。加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。加水50ML，大火收汁，盛出即可。

拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。

猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。等毛豆晾凉后，剥出豆粒。锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香 倒入腌制好的肉丝，滑炒。倒入豆粒，翻炒。

这里有一个小窍门：黄豆先用开水淘一下，凉干(放一点盐)后，用铁锅小火炒，在黄豆炸锅时，快速翻炒，起锅，冷却后即可. 如何炒干黄豆好吃。 第一种是干炒。不加任何作料，在锅里炒熟即可。不适合下饭，闲时抓一把，可以磨牙。

做法：将新鲜大豆用清水浸泡，将皮剥去，红椒和蒜苗切碎，备用。将剥好的大豆用开水氽烫。捞出，放凉。热锅倒油，蒜苗炝锅，放入红椒炒香，再放入大豆片，翻炒，用盐、老抽、糖、鸡精调味，即可。

新鲜黄豆怎么烧好吃又简单

1、红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干，放入干辣椒炒香。

2、新鲜黄豆洗净备用，干辣椒和姜备用2热油锅放干辣椒和姜爆出香味，把黄豆放进去炒一会3加酱油和生抽，盐继续翻炒，炒得久一点，炒到黄豆皮有点皱4加适量清水，小没过黄豆就差不多，改用中火焖5焖。

3、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净 2所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香 3倒入黄豆翻炒片刻，加盐白糖调味 4倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟 5捞出黄豆盛入大碗内，青椒红辣椒切碎 6在。

怎样炒黄豆好吃?

1、首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。

2、如何炒干黄豆好吃。 第一种是干炒。不加任何作料，在锅里炒熟即可。不适合下饭，闲时抓一把，可以磨牙。 干炒出来的豆既可以直接吃，也可以拌成咸豆。

3、步骤将黄豆洗净，沥干水分。见下图：步骤干锅，开小火，将黄豆放进锅中炒到黄豆表面变得金黄。见下图：步骤加入适量的油润一润继续翻炒到黄豆熟透。

4、首先将500g黄豆加水浸泡一碗水。然后豆子泡好后将水倒掉控干水分。然后锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。然后将控干水分的豆子轻轻的倒入锅中。然后翻炒至表皮酥脆。出锅前将桂皮、八角等夹出去就可以了。

5、将雪里蕻末放入锅中，调入白砂糖和生抽翻炒片刻。最后将黄豆放入，混合均匀即可。

6、炒好的黄豆，表面撒点点细盐，凉了就能吃了方法二黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄。

黄豆怎么做好吃

1、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。

2、(1)将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。

3、黄豆炖肉是一道非常传统的家常菜，做法也比较简单。首先将黄豆泡发，用水煮熟备用。然后将瘦肉切成块状，加入适量的料酒、生姜片、葱段、酱油、盐等调味料腌渍一下。

4、做法三：醋黄豆 首先，买好半斤黄豆、醋和冰糖。其次，将黄豆直接浸泡在水中五六个小时。然后，将其捞出后直接放入锅中蒸煮，20分钟左右出锅晾干。最后，加醋和冰糖直接密封起来等待十天半个月即可。