年糕怎么炸好吃

文章目录：

• 1、炸年糕怎么做好吃又简单
• 2、年糕怎么炸出来外表脆里面糯
• 3、炸年糕的做法,炸年糕怎么做好吃,炸年糕的家常
• 4、脆皮年糕的做法
• 5、炸年糕怎么做才好吃?

炸年糕怎么做好吃又简单

白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。（咸的就用盐水拌）6 放在外面晾晒。（不要对着太阳暴晒）7 初冬时节，那个风不用2天就吹干了。8 锅里油烧热，炸年糕。

海鲜酱炸年糕 用料：年糕 海鲜酱 葱花 胡椒粉 做法 年糕洗净，切片，沥干 热锅入油，油热后放入年糕片，炸到年糕变软，筷子能轻易插入年糕即可。也建议稍微多炸一下，香一点 出锅，均匀地抹一些海鲜酱。

做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

先将年糕切片，空气炸锅180℃，5分钟翻面，再炸5分钟完成。 2 接着将年糕切片，放入油锅煎炸至金黄；最后配上花生酱做蘸料即可。

年糕怎么炸出来外表脆里面糯

年糕外表脆里面糯的制作方法：原材料：火锅年糕、食用油、熟白芝麻、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白糖、甜面酱、番茄酱。做法：年糕切成一定的长短。

一海鲜酱炸年糕 用料年糕 海鲜酱 葱花 胡椒粉 做法 1年糕洗净，切片，沥干 2热锅入油，油热后放入年糕片，炸到年糕变软，筷子能轻易插入年糕即可也建议稍微多炸一下，香一点 3出锅，均匀地抹一些海鲜酱。

锅里倒油烧热，将火稍微开小一点，将年糕放进去，炸至双面金黄色。炸年糕的时候可以调一下酱料：就是把材料中的番茄酱、甜面酱、辣椒油和糖混合均匀，家里有辣椒粉的可以不放辣椒油。

第四步：等到所有的面团都做成年糕胚以后，在锅中刷上薄薄的油，油热以后，把年糕胚放进锅中煎炸，在煎炸的过程中，随时给年糕翻面，让每个面都受热。

炸年糕的做法,炸年糕怎么做好吃,炸年糕的家常

做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。

锅中加入足够的植物油，油温5成热，把做好的油糕放进去，小中小火慢慢炸至金黄色，捞出控油；1我们的油炸年糕就做好了。外皮是脆脆的口感，组织特别的软糯好吃，搭配胡萝卜香菇芝麻馅料，超级的美味。

甜味口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 油炸年糕的做法步骤 1 一定要买这种没切的年糕。2 一刀一刀的贴着切成薄片。（越薄越好）3 也可以用厨房工具切成片。

将年糕切成适当大小的块状，可以根据个人口味选择自己喜欢的形状。将面粉倒入一个碗中，在另一个碗中打入鸡蛋并打散。在另一个锅中倒入适量的油，待油热后，将年糕块裹上鸡蛋液和面粉放入锅中炸。

先将年糕切片，空气炸锅180℃，5分钟翻面，再炸5分钟完成。 2 接着将年糕切片，放入油锅煎炸至金黄；最后配上花生酱做蘸料即可。

下面是制作炸年糕的简单步骤：材料/工具：年糕、面粉、油、锅、碗、刀、厨房纸、鸡蛋、筷子、番茄酱。将年糕切成适当大小的块状，可以根据个人口味选择自己喜欢的形状。

脆皮年糕的做法

1、蜜豆脆皮年糕 食材 糯米粉150g、牛奶150g、糖25g、玉米油30g、鸡蛋1个、蜜豆70g 做法：蜜红豆压碎备用。糯米粉加牛奶加糖加玉米油加鸡蛋搅匀至细滑无颗粒。

2、做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

3、脆皮年糕的做法如下：鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀。年糕放入锅中，煮软。取一叶馄饨皮，刷上蛋液。将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实。

炸年糕怎么做才好吃?

海鲜酱炸年糕 用料：年糕 海鲜酱 葱花 胡椒粉 做法 年糕洗净，切片，沥干 热锅入油，油热后放入年糕片，炸到年糕变软，筷子能轻易插入年糕即可。也建议稍微多炸一下，香一点 出锅，均匀地抹一些海鲜酱。

将年糕切成长条形或菱形，用清水洗净并用厨房纸吸干水分。 把鸡蛋打散，加入盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。 在另一碗中，倒入适量面粉和红薯淀粉，混合均匀。

准备年糕和鸡蛋。如下图所示：鸡蛋打入碗里打散。如下图所示：年糕切条，粘上蛋液。锅里热油，放入年糕。炸至有点微黄，就可以了。吃的时候粘点炼奶。

锅里油烧热，炸年糕。（先放一片年糕，能马上起来的油温正好）9 开始享用了。（吃不完的密封保存）小窍门 年糕不要对着太阳暴晒。炸年糕时，先放一片年糕试，能马上起来的油温正好。