怎么用面粉做煎饼好吃

文章目录：

• 1、面粉可以用来做煎饼吗?
• 2、白面煎饼,面糊怎样和的更劲道?
• 3、用面粉怎么做煎饼?
• 4、怎么做煎饼好吃又简单的做法

面粉可以用来做煎饼吗?

1、可以的。我是头一天晚上把要混合的鸡蛋和水先打匀，然后倒入面粉，简单搅拌一下，就附上保鲜膜放到冰箱保存，第二天早上直接再搅拌一下用就行了。

2、是的，只用白面粉就可以做煎饼，下面来看看做煎饼的步骤方法：调面糊 碗中加入400毫升凉水，5克盐增加筋性，面粉200克，中筋粉高筋粉都可以，边倒边搅拌至细腻粘稠，倒扣成线即可。

3、如果没有煎饼粉，普通的面粉也可以用来制作煎饼。面粉是煎饼的主要成分，它提供了面团的结构和黏性。可以使用普通面粉，根据煎饼的配方加入适量的液体（如水或牛奶）和其他调味料，搅拌成面糊，然后进行煎烤。

4、通常来说，做煎饼用普通的中筋面粉就可以了，不同种类的面粉都有各自适合制作的面食，高筋面粉适合做面包，而低筋面粉适合做蛋糕。下文是关于做煎饼用什么面粉比较好的具体内容介绍。

5、煎饼一般用低筋面粉和中筋面粉来做。高筋面粉不推荐使用，它本身就不适合做煎饼，因为它筋度高，不容易发，所以用它做煎饼就不会蓬松。

白面煎饼,面糊怎样和的更劲道?

最好的办法就是水要分多次加入，边加边搅拌，把糊和到我上面说的那种状态就可以了，这一步很关键，因为太稠了面糊在锅中推不开，太稀了面饼容易裂。

搅拌均匀，放置20分钟以上 摊煎饼的时候不要急于扩大面积，要先把中间摊开，然后在摊外沿。

面糊的稠度是制作白面煎饼的另一个重要因素。如果面糊稀薄，制作出来的煎饼会比较薄，口感没有足够的嚼劲；反之，如果面糊过于稠厚，煎饼就比较硬而且容易生硬。

粗粮细粮，鸡蛋葱花香菜，甜面酱老干妈，再加点火腿辣条生菜，薄脆呢？可以用薯片或者玉米片代替！五分钟搞定一家人早餐。

将玉米面、高筋粉、豆面用2：3：1的比例放入容器中，加入适量的盐，会让煎饼的口感更劲道而且味道也更好。在面粉中一边倒入清水一边用筷子搅拌，面糊比较稠一些，但是可以流动的状态就可以了。

第二步，打入鸡蛋，搅拌均匀。第三步，往里边加入盐，葱花等配料。然后再搅拌一下，这样面糊就做好了。以上就是做煎饼的面团怎么和的一些方法。

用面粉怎么做煎饼?

面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。

打两个鸡蛋进盆里，将胡萝卜、火腿肠、葱，切丁。倒进鸡蛋液里拌匀，加入水、胡椒粉、五香粉、盐、鸡粉。面粉过筛（过筛更好拌匀）。搅拌至无干粉状态。锅里刷油，中小火煎至两面微焦，即可出锅啦。

面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的)。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。

怎么做煎饼好吃又简单的做法

准备两个鸡蛋，100克面粉，火腿肠，小葱，纯牛奶。火腿肠和小葱切碎。先把两个鸡蛋磕入盆中打散，放入100克面粉。朝着一个方向搅拌上劲，如图。

而做成煎饼就成了粗粮细做，味道也大为改观，而且在常温时保存数日不坏，吃的时候也不需要加热，味道也不差。 但这个细做可是麻烦之至。地瓜干要在水里泡一天左右，等到水分将其彻底软化后，就用刀将其剁碎。

家常煎饼做法 做法——面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。起锅，放入少量的油，把锅烧热。

原料：手抓饼、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、五珍粉、葱、番茄酱、黑芝麻。准备好手抓饼备用，葱切碎，黄瓜丝、胡萝卜丝备好（也可用生菜代替），五珍粉备好。

鸡蛋煎饼的做法步骤 1 准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。2 面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。3 在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。4 加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。

煎饼是中国传统美食之一，喜爱度也非常高。做出的煎饼香味四溢、松软可口，经常吃却不会腻，在家中可以自己动手制作，既美味又省钱。那么，怎么做煎饼好吃又简单呢？下面我们来分享一下做煎饼的步骤和窍门。