尖椒鸡蛋饼怎么做好吃

文章目录：

• 1、尖椒鸡蛋饼的做法
• 2、肉丝尖椒鸡蛋饼的做法和技巧有哪些
• 3、青椒鸡蛋薄饼——促进食欲降脂减肥

尖椒鸡蛋饼的做法

食材：青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做，青椒切的越碎越好。锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。

【制作步骤】 首先向碗中打入四个鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散，在筷子不停地搅动下，鸡蛋清与鸡蛋黄快速融合在一起，迅速转换成了鸡蛋液。

青椒煎蛋饼的做法步骤 1 葱姜分别切成末。2 青椒去籽洗净切成小粒。3 和鸡蛋一起放入碗中。4 加入盐和五香粉打散。5 热锅下油，放入打好的蛋液小火煎。6 煎至两面金黄色盛出即可。

做法：面粉1000克，30度左右的温水600克，干酵母粉3克。将干酵母溶于温水中，把母溶液慢慢加入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方等待发面。

肉丝尖椒鸡蛋饼的做法和技巧有哪些

盐 少许 生抽 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做，青椒切的越碎越好。请点击输入图片描述 2 锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。

肉松鸡蛋饼的做法 先把猪里脊肉切成小块，放到开水里焯一下，去除血沫。锅中加适量水，放入葱、姜烧开后，放入焯过的猪肉，倒入2大勺料酒。水开后转中小火煮30分钟左右，煮到猪肉一压就会散开的状态就可以了。

调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。

继续晃动油锅。这样的鸡蛋饼更加蓬松。 煎好后再继续翻一面，继续晃动炒锅，直到鸡蛋饼两面金黄，晃动时颤颤巍巍又富有弹性时，即可出锅。

关于鸡蛋饼做法有很多种，可以添加各种食材，出来的口味口感也就不一样。今天就和大家一起来做一到【青椒火腿鸡蛋饼】，松软有层次，特别的好吃，营养也很好。

青椒鸡蛋薄饼——促进食欲降脂减肥

说起青椒，大家都很熟悉吧，是一种很常见的食材，而且一年四季都能买到，口感清爽，而且还可以促进食欲，青椒含有丰富的纤维素，可以有减肥的作用，一起来看看青椒鸡蛋薄饼的做法吧。

食材：青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做，青椒切的越碎越好。锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。

鸡蛋摊成饼，然后撒上黑芝麻备用。热锅烧油，下入土豆丝胡萝卜丝青椒丝翻炒均匀，加入一勺生抽，适量的盐翻炒均匀。