炸火腿肠的沾料怎么做好吃

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首先把火腿肠去皮切段再把切好的火腿肠裹上淀粉然后把沾满淀粉的火腿肠裹上一层蛋液然后裹上面包糠油锅烧热，油温6---7成热放入火腿肠炸制表面金黄捞出出锅，制作完成。

起锅热油，油微微发热放入火腿小火煎炸至表面金黄，然后用刀划过的地方会翘起来。剪好后捞出长盘备用。接着准备一个小碟子，碟子中加入一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺辣椒面儿，再加入一小勺食用盐。

做法：碗中加入两勺辣椒面一勺孜然粉两勺白芝麻一勺孜然粒，泼上热油搅拌均匀。再一勺生抽大半勺蚝油小半勺白糖，搅拌均匀。

火腿肠去肠衣。将火腿肠用竹签串起来，用刀在上面削几下。锅内倒入一小碗清水，加3勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一点盐和五香粉，搅拌均匀。等锅内烧开后，淋入一点水淀粉勾芡，出锅，装入碗中备用。

炸香肠的酱料可以选择白芝麻、花椒、盐、鸡精、八角、香叶、孜然、五香粉、桂皮、胡椒粉等调味料，如果喜欢口味较辣一点的，可以增加辣椒粉增味，如果喜欢酸甜一点，可以选择增加番茄酱调味。

准备好食材，鸡蛋打散成蛋液。第二步；1根火腿肠切成3段，一边插上牙签备用。第三步；火腿肠裹上一层生粉。第四步；火腿肠粘一遍蛋液。第五步；裹上一层面包糠。第六步；做好的半成品备用。

．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。

第一步，我们拿一个容器，把准备好的辣椒，芝麻，孜然，五香粉，胡椒粉放入容器中。第二步，起锅热油，倒油热倒入准备好的八角，桂皮，花椒，香叶。

步骤一：取干辣椒摘好，洗好凉干。步骤二：切碎放到研磨机中。步骤三：然后磨碎。步骤四：倒入碗中。步骤五：加入盐。步骤六：加入糖。步骤七：加入花椒粉和白芝麻。步骤八：然后把油放到炒锅中加热。

准备食材：坚果、辣椒粉、熟芝麻、熟孜然粉、孜然粉、味精、盐。将坚果用料理机打碎或者擀碎。加入熟孜然粉、辣椒粉、盐、味精粉、熟芝麻。辣椒粉和盐建议先少放，不够可以再加。搅拌均匀后密封保存，随取随用。

炸香肠的酱料配方。炸香肠的酱料怎么做好吃。炸香肠的酱料。炸香肠的酱料怎么做。炸香肠的秘制酱料。油炸香肠酱料。

1、芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒盐，孜然用油拌一下就可以了。

2、步骤一：准备原材料。步骤二：花椒、孜然、八角、香叶放入搅碎机搅碎，倒入辣椒粉中。步骤三：倒入白芝麻搅匀。步骤四：锅中加油，油温六七热即可，倒入辣椒粉中迅速搅均匀。步骤五：加入盐、胡椒粉、鸡粉调味。

3、做法：将所有材料混合均匀，就是炸羊肉串的甜酱。一种油炸辣椒酱的制备方法将150g红辣椒放入搅拌机中，拧干，加入100g五成热的色拉油中，中火翻炒4分钟，至香味四溢，呈棕红色。

4、热锅冷油，放入洋葱丝、蒜片，煸炒至洋葱软烂。加入白糖、蚝油、生抽、水、适量盐，翻炒均匀至酱汁煮开，盛出备用。辣椒粉放入碗中，加入孜然粉、熟白芝麻、糖、混合均匀。

5、大家可以尝试一下，一点都比不比外面做的差！如果你觉得还不一个味道，可能就是外面的油是老油，融合了更多的香气，却不太健康。

6、油炸串串撒料配方撒料：小茴香80g，白熟芝麻50g，孜然粒250g，五香花生50g。生孜然粒和小茴香打碎，五香花生碾碎，芝麻整的，混合在一起，即成撒料。

炸香肠的酱料油炸香肠是一道简单的街边小吃，以火腿肠为主要原料，使用食用油高温油炸，再淋上孜然粉、辣椒粉、五香粉、芝麻等酱料制作而成，香嫩酥脆，深受人们喜爱。

【制作方法】先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂.用一容器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香.倒入调好的料后，盖上盖子。

发布于 2024-01-23 09:42:26

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