金针菇炒着吃怎么好吃

文章目录：

• 1、金针菇咋炒好吃
• 2、酱炒金针菇怎么做?
• 3、牛肉金针菇炒莴笋
• 4、炒金针菇怎么做好吃
• 5、家常炒金针菇的做法

金针菇咋炒好吃

首先还是把所需要的食材都准备好，胡萝卜青椒切丝，金针菇去根洗净撕成条。

金针菇，肉末，辣椒，黑胡椒，盐以及生抽。 首先要做的就是把金针菇整个都清洗干净，洗好了就能放到盘子中，清洗好之后需要切成一厘米的段。 把切好的金针菇放在一边备用，然后把猪肉剁成肉末，之后就可以把辣椒全部都切碎。

第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。

酱炒金针菇怎么做?

肉炒金针菇主料：金针菇1把、里脊肉1块辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、美极鲜酱油适量做法：将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟。

炒金针菇的做法：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

【做法步骤】首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。

然后，把炒好的酱汁均匀地淋在洗净的金针菇上，看着格外诱人。 步骤四 最后，将金针菇放入蒸锅中，待水开后蒸煮8分钟，让金针菇充分吸满汤汁。 步骤五 当金针菇蒸好后取出，可以撒上一些葱末作为装饰，食欲大增哦。

牛肉金针菇炒莴笋

简单易学的烹制步骤先切好金针菇和莴笋，然后把筋膜去掉的牛肉切成细丝。热锅凉油，大火快炒牛肉至稍稍变色后取出备用。接着炒金针菇和莴笋至熟，最后加入牛肉丝翻炒均匀。

金针菇和莴笋炒熟后，下入牛肉丝。 出锅前，加一点点盐就可以啦。

将炉火稍微调小，用锅铲煸炒莴苣丝，炒软后，将直接炒的肥牛卷再次倒进炒锅里，和莴苣丝一起翻炒。1再继续加入食用盐和鸡精，一起煸炒均匀即可关火出锅了。

炒金针菇怎么做好吃

将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

我认为金针菇按照以下做法好吃，如下： 金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。

第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。

金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。

家常炒金针菇的做法

1、将西红柿洗干净切成碎块。把金针菇根部切掉，掰开，焯水。锅内放油，把西红柿放里面炒三分钟左右。倒入适量的番茄酱，继续翻炒，加适量水把西红柿炒化。倒入焯好的金针菇，放适量的盐炒匀即可。

2、首先把食材准备好，待用。然后往锅内放入适量的油，大火加热，放大蒜，快速翻炒。接着放入鸡肉，翻炒均匀。倒入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，用勺子炒匀。放盐拌匀。

3、金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。