黑木耳好吃吗

文章目录：

• 1、黑木耳口感爽脆,又富含营养,我们应如何正确食用木耳呢?
• 2、木耳好吃吗。
• 3、黑木耳是一种很健康的食物,你知道怎么做好吃吗?

黑木耳口感爽脆,又富含营养,我们应如何正确食用木耳呢?

1、凉拌黑木耳。提前准好青红椒、泡发好黑木耳、调味料准备蒜泥、盐、黑胡椒和香醋。配菜切丝，木耳洗干净稍微撕小朵，然后热水将配菜和黑木耳焯熟控干水分摆盘，将调味料搅拌均匀淋上去即可。藕条炒木耳。

2、木耳如果用冷水，冷水泡 4 小时就可以下锅；如果用的是温水，半个小时就可以。尽量不要用太烫的水。

3、优质黑木耳十朵，凉水泡一小时后，放一小勺面粉进去，然后均匀的在木耳里搅动几次，这样木耳清洗得更加干净。木耳清洗干净后，放入锅内用清水煮开，然后捞出来，过一道凉水，装盘备用。

4、将新鲜木耳放入清水中浸泡20-30分钟，直到变软。 用手轻轻揉搓木耳，去除表面的泥土和杂质。 用清水冲洗干净，沥干水分。 将木耳切成适当大小的块状或条状，备用。

5、黑木耳的蛋白质含量、含铁量、含钙量都是肉菜的十到二十倍不等，这些优质的营养让它被称作“素中之荤”。所以夏季想减肥的朋友，吃黑木耳是很不错的选择，既能补充身体正常代谢需要的营养素，还不会摄入过多的油脂。

木耳好吃吗。

好吃啊，可以炒菜，木须肉。也可以做饺子馅吃。富含蛋白质，而且对净化血液有好处，强身健体。电脑工作者适合常吃。

木耳生吃口感比较差而且可能会对胃肠道造成一些不适，所以一般不建议生吃木耳。在木耳中含有黑木耳多糖，经过高温烹煮以后能够提高黑木耳多糖的溶解度，能够被人体吸收利用，能够提高机体的免疫力。

好的木耳色泽黑褐，在泡发之后就会变得特别柔软，而且也会呈胶质状，吃到嘴里弹性也是非常充足的，口感特别的鲜美。

黑木耳是一种很健康的食物,你知道怎么做好吃吗?

今天我给朋友们分享5种木耳的特色吃法，好吃营养又美味，相信总有一道是你喜欢的美食。

．木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。