生菜炒千张怎么做好吃

文章目录：

• 1、怎么用千张做菜
• 2、素菜精选10例
• 3、千张卷饼王怎么做好吃

怎么用千张做菜

千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。青椒切丝。备蒜泥。热锅冷油入蒜泥炒香，入千张丝翻炒片刻，入青椒丝、少许白糖快炒。出锅前入少许盐即可。

千张用开水泡一下；虾米泡洗；青菜洗净切段；炒青菜根子；下青菜叶一起炒；下千张炒；下虾米，加水烧开，加盐鸡精调味即可。

千张炒青菜的做法步骤：1 1材料：青菜、千张 千张炒青菜的做法步骤：2 2将青菜洗净、捞出。千张炒青菜的做法步骤：3 3放在案板上切开，待用。千张炒青菜的做法步骤：4 4将千张放在案板上切开。

素菜精选10例

1、蒜蓉粉丝娃娃菜 这道菜做起来非常简单，只需要将娃娃菜在沸水中煮熟，然后放上粉丝和蒜蓉以及其他调料蒸一会即可，味道超级香，菜的颜值也是很高的，绝对是过年素菜中的首选。

2、香煎豆腐：将豆腐切成小块，用热锅煎至两面金黄。加入葱姜和盐，再淋上一些酱油和味精，慢火煮一会儿即可。豆腐软嫩鲜美，口感丰富，是一道经典的素菜。

3、十道最解馋的素菜有：爆炒花菜、爆炒蒜黄、鸡蛋炒黄瓜、凉拌花菜、金针菇凉拌菠菜、芹菜炒鸡蛋、香煎嫩豆腐、香菇油菜、地三鲜、虎皮青椒。

4、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝，是用土豆、辣椒、白醋，葱，姜等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。尖椒豆干 尖椒豆干是一道菜肴，主要原料有尖椒、豆干，主要调料有葱花、盐、味精等。

5、鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

千张卷饼王怎么做好吃

1、问题四：卷饼皮的做法 卷饼王制作技术：面粉1000克、淀粉100克、鸡蛋3个、筋力源5克、食盐20克，干拌均匀，用开水45克冲烫三分之一混合粉，搅拌均匀后加入其它混合粉和成面团，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。

2、首先，制作千张。选用质地细腻，没有气泡或太厚的千张最佳。做法是将千张放在热水中泡软，再用凉水冲洗干净并煮熟。煮烂的千张适合炒食，而稍微硬一些的千张则适合卷饼。其次，选择夹料。