煎t骨猪排怎么做好吃

文章目录：

• 1、香煎猪扒的做法
• 2、怎样煎猪扒好吃又简单
• 3、煎猪排的做法

香煎猪扒的做法

1、蒜香炸猪扒的做法详细步骤 第1步 猪扒洗净沥干水，大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松，敲薄。用碟子盛起，放下蒜蓉、鸡粉、鲍鱼汁、胡椒粉、盐腌制半天以上。第2步 炸粉用碟子加水兑好(按说明使用）。

2、洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。放适量的酱油，耗油，盐，料酒以及少许胡椒粉腌制15～30分钟。

3、香煎猪扒的做法如下：准备材料：猪扒2片（双人份）、料酒1勺、生抽5勺、盐半勺、黑胡椒1勺、生姜4-5片、蒜3-4瓣、小洋葱半个、黄油适量、小黄瓜4根和西红柿1个。刀背敲打猪扒，使肉质松散。

怎样煎猪扒好吃又简单

1、煎猪扒的做法步骤 用刀背两面横坚拍松 老姜剁碎用开水泡出味后把渣捞出扔掉，只取汁用。 姜汁、胡椒粉、耗油、烧烤汁、酱油、盐调匀，根据肉的多少各种配料酌情添加。

2、食材：猪扒。将猪扒洗净，抹干水分。用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。

3、选择优质的肉：选择稍微厚一些的牛排或者猪排，新鲜的肉质更加好，如果肉上有多余的脂肪或筋，需要在煎前切除。调味：在煎之前，需要把肉块的表面涂上适量的盐和黑胡椒粉，让肉块入味。

4、刀背敲打猪扒，使肉质松散。加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、蒜、洋葱，拌匀后放至冰箱腌制一夜。准备好黄瓜、西红柿，拿出腌好的猪扒，去掉表面的姜、蒜、洋葱丝。

煎猪排的做法

1、碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀。步骤step 7 再放入盐、淀粉，抓匀，腌制30分钟备用。

2、红曲炸(煎)猪排 材料 猪瘦肉(胛心、梅花) 600g，胡椒盐 适量，地瓜粉 适量，红曲豆腐乳 1块，红曲豆腐乳(汁) 2大匙，红酒槽 2大匙，素蚝油 2大 做法 请点击输入图片描述 1： 猪肉片与所有腌料放入锅中抓拌约5分钟。

3、煎猪排的做法： 逆着里脊纹理切成5厘米厚肉片后，浸于腌料中15分钟。 炒锅烧热，肉片入锅用中火煎至颜色改变，翻面亦同，先盛起备用。

4、煎猪扒技巧：家里有柠檬的，还可以挤些柠檬汁，更开胃，还解油腻。煎猪排很好吃，还可以搭配一些喜欢的水果，这样自己就可以在家做西餐了，做法其实也不难。煎猪排的时候不要太大的火，所以要控制好火候，防止会煎糊了。

5、煎猪排肉的做法 食材用料：猪大排 500克、色拉油 3大勺、 食盐 1大勺、 大蒜 3瓣、红糖 1大勺、 辣椒粉 1/2大勺。