青胡豆尖很嫩好吃

文章目录：

• 1、蚕豆的记忆散文
• 2、哪几道开胃菜,简单快手,好吃不发胖,上桌遭抢呢?
• 3、新鲜嫩胡豆怎样做好吃

蚕豆的记忆散文

1、这也许是我对蚕豆儿时最美好的回忆吧！听长辈说，青蚕豆一吃，力气就会来了，一年的忙碌便开始了。

2、看着田野里已经有半人高成片的绿叶茂密的蚕豆苗上缀满了一个个籽粒饱满翠玉般的豆荚，嗅着田野里新翻的泥土的气息伴着刚刚成熟的蚕豆的清香，我飘然似醉。因为在我内心深处，对蚕豆有一种特殊的情感。

3、前些日，突然想起小时候的怀旧零食——农家自产干蚕豆，于是忍不住让母亲从老家带了一些解馋。晚上，我便学着小时候母亲炒蚕豆的样子，在煤气灶上不停地翻腾炒熟。待蚕豆皮焦、拍锅声音清脆时，出锅，凉冷后，享用。

哪几道开胃菜,简单快手,好吃不发胖,上桌遭抢呢?

1、第一道白灼秋葵 推荐理由说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜。

2、清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

3、手撕菜这道菜既爽脆又开胃，制作也十分简单，很适合在这样炎热的季节食用。

4、具体方法是一样的，有需要的能够主页自己找。购买了一条鳊鱼清炖了一下，实际上关键都是试一下自身新买的不沾锅，恩，果真新的还是很好用的，真的不皮破呢。

5、切成细末放在炸好的花生米上；滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可。香椿不能和什么一起吃 香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。

新鲜嫩胡豆怎样做好吃

食材：嫩胡豆100克、油3克、鸡精1克、盐3克、花椒粉1克、葱花1克。清水煮沸，放少量盐，将嫩胡豆放入水中煮一会儿捞出控水。

芫蓿切碎。（如果香吃去皮的蚕豆也可以剥皮）烧一锅开水，将蚕豆放入煮一滚（约2分钟），捞出滤干。如果是嫩蚕豆，烫一滚就好了。炒锅烧热，放入1汤匙油（这次菜油多点香），放入芫蓿碎和蚕豆迅速翻炒。

用料： 嫩胡豆350克、食盐1勺、花椒10粒、干辣椒3个。嫩生生的胡豆剥去皮。锅中放水，水开后放入胡豆煮熟。油锅中放油，油热后放入花椒粒和干辣椒，炒香。倒入煮好的胡豆，炒至外皮微干。