北方豆腐怎么做好吃

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之后打开锅盖，汤汁已基本被豆腐吸光，撒上香菜段即可出锅。第3种做法：豆腐烧木耳需要准备的食材有：北豆腐1块儿、黑木耳1小把、葱姜蒜适量、酱油1汤匙、油盐适量。

干粉条需要提前泡发，把干粉条放到温水中，水要没过粉条，浸泡12小时，把粉条泡发至无硬心2把酸菜叶子剥下来，把酸菜帮比较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜顶刀切成细丝，放到清水中投洗1遍，把酸菜捞出。

北方的豆腐怎么做好吃？　　材料白菜，冻豆腐，猪肉，葱姜，油，大料，花椒粉，盐，味精，水做法白菜、冻豆腐、猪肉，分别切块切片。切好葱姜，油烧热，大料炝锅。

1、干粉条需要提前泡发，把干粉条放到温水中，水要没过粉条，浸泡12小时，把粉条泡发至无硬心2把酸菜叶子剥下来，把酸菜帮比较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜顶刀切成细丝，放到清水中投洗1遍，把酸菜捞出。

2、冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

3、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。

4、冻豆腐的简做：现在比较常用的就是用冰箱做冻豆腐。把买回来的新鲜嫩豆腐，切成小块（不要切太小），凉水下锅，放少许盐，待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出，然后过凉沥干后装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻室即可。

家常烧豆腐的做法步骤 1 食材 2 豆腐切0.5厘米的厚片，改刀成三角形。3 锅中放入少许油，放入切好的豆腐角煎制。4 煎至两面金黄盛出备用。5 葱姜切丝。6 青红尖椒分别切菱形块，洋葱也切块备用。

豆腐的最好吃法是浇汁煎焖豆腐，做法如下：用料：北豆腐350克、剁椒1茶匙、鸡蛋、1个、淀粉30克、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香葱2根、大蒜3瓣、白糖、1/2茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许。

葱烧北豆腐的做法准备食材：小葱切段、胡萝卜切丝、香菇泡软後切片、大蒜拍碎。

需要准备的食材有：豆腐、熟牛肠、八角、葱姜蒜、干辣椒、白酒步骤一：买牛大肠一定要选择比较细的部分，这里的油脂会比较少一点，虽然贪吃也要注意健康。随后将牛盘肠切成小块备用。

1、【自制豆腐】【制作食材】：200g黄豆、50ml白醋、水。【制作步骤】：先准备200g黄豆，往里面加入一大碗水，然后浸泡一个晚上。等豆子泡到体积变大就可以了。将泡好的豆子倒入料理机中，再加入1000毫升的水，打成豆汁。

2、再来做豆腐，模具里铺上一层细纱布，豆腐弄碎一点装入模具中用纱布包裹起来。 1放上盖子带重物压一个小时以上就可以了，时间到了打开看一下，我们的豆腐也做好了，看一下底部也是非常的光滑。 1又白又嫩的豆腐成品图。

3、铺上笼布，舀入豆腐脑。12全部舀入。13把笼布盖好。14用重物压上。喜欢嫩一点的就可以不用压的。1530分钟左右豆腐就做好了。小贴士豆浆在锅里要不停的搅动，要溢锅的时候赶紧关火，开锅后转小火。

4、问题一：豆腐是怎样做成的？做豆腐的具体的过程： 1，将选好的黄豆在温水中浸泡。 2，将浸泡好的黄豆磨成浆并滤去豆渣，这就制成了生豆浆。触 3，将生豆浆倒入锅内，小火加温，在加温时要经常搅拌，以免锅底产生烧糊的现象。

第1步、准备食材：豆腐切块，花椒一小把，蒜、姜切末，小米椒切小圈，葱花是事先切好冻在冰箱里的。第2步、锅热入油，下入花椒，煸炒出香味、稍焦后撇出不要。

麻辣豆腐是家庭里经常会做一道家常菜了。味道特别好，开胃下饭。价格也不贵，2元一块的豆腐可以吃上一顿中午。豆腐的营养价值也比较高。

除了以上的做法之外，还有一些别具特色的麻辣豆腐做法，下面就为大家介绍一下。

1、北方小豆腐的做法：食材：茼蒿600克，老豆腐400克，大蒜3瓣，植物油适量，盐适量，泡椒少许，辣椒酱适量。准备新鲜的茼蒿和豆腐。茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎。

2、北方小豆腐的做法如下：买来的东北小豆腐一碗，也可以自己用料理机做。准备葱，大白菜叶，不要菜帮，把大白菜剁碎，葱切碎。锅里放少许油，放大白菜炒一下，倒入小豆腐，放些水，我不喜欢吃太干的。

3、渣豆腐，用豆浆和磨豆浆是剩下的豆腐渣所制作，加入花生瓣，萝卜等熬煮而成，根据自己的喜好或加入白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等水煮闷后而成。其混合有豆香和清新菜味促进食欲。做法如下：1准备材料，黄豆浸泡一夜。

发布于 2024-01-21 17:02:22

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