白肥肉片怎么做好吃

文章目录：

• 1、酸菜白肉在家怎么做好吃?
• 2、纯猪白肥肉怎么做好吃
• 3、水煮白肉怎么做才好吃?
• 4、白肉片的做法?
• 5、白切肉怎么做好吃呢?

酸菜白肉在家怎么做好吃?

1、，把酸菜切成细丝。 2，把猪五花肉切成薄片。 3，把血肠切块备用。 4，起锅热油，下葱花爆香。 5，中火下五花肉炒至肉变色，期间要用炒勺不间断翻炒，避免糊锅。 6，加入酸菜一起翻炒。

2、⑸可以提前准备一点海米淘洗，加葱姜丝和清水上锅蒸10分钟，然后以这个连汤带水的海米加入炖煮的酸菜白肉里提鲜，效果也是很棒的。

3、锅中入油爆香葱姜蒜和一个八角，下酸菜丝煸炒，直至炒至酸菜的没有水汽，烹点料酒后把煮肉的原汤倒入，煮至汤色发白后，加入切片的五花肉，加白糖少许提鲜。

4、酸菜白肉好吃的做法关键在于烹饪步骤和食材的搭配。以下是制作酸菜白肉的详细步骤和技巧：首先，准备好所需的食材。新鲜的五花肉、酸菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖和胡椒粉都是必不可少的。

5、酸菜汆白肉 食材准备：酸菜300克，粉条100克（干），五花肉200克，花椒15粒，葱切碎，姜切碎，八角2个，香叶2片。其实要吃酸菜，也不能因为喜欢吃肉而放很多进去。弄得好像煮肉时掉进了酸菜，也就失去了酸菜的鲜香。

6、做酸菜白肉可以加入自己喜欢的食材一起炖，像粉条血肠等，这样做出来更加好吃，酸菜白肉最好用砂锅来炖煮，做出来会更加好吃二制作步骤 1食材酸菜五花肉粉条姜葱八角花椒干盐白胡椒粉尖椒。

纯猪白肥肉怎么做好吃

1、做法 肉丁粘上面粉待用。把香油倒入锅中烧至五成热时把肉丁倒入锅中炸，待炸至金黄色捞起。锅中放入适量白醋、白糖，用文火慢熬待糖溶化时倒入肉丁翻炒上色，起锅再撒上白糖粒即可。

2、做法：鸡蛋只取蛋清放在碗中，加淀粉和清水搅拌成糊状待用。肥肉洗净切成小块，放入蛋清糊中搅拌均匀。起锅放油，烧至5成热，将裹上蛋清糊的肥肉放入油锅炸至金黄色，捞出沥油。

3、第一步，准备食材，这道水煮白肉选择五花肉是最合适的。选择新鲜的五花肉，准备一根黄瓜。灵魂酱料准备：大蒜，小葱，生姜，小米辣，红辣椒面，胡椒粉，白芝麻，生抽，耗油，陈醋，盐，鸡精，白糖。

4、全肥的白猪肉可以做蒜泥白肉，这是一道非常经典的菜。做法很简单，猪肉洗净放入冷水锅中加入葱姜料酒煮熟煮透，然后切大片摆入盘中。剁碎的蒜蓉加醋生抽老抽调味即可。用白肉蘸调好的蒜蓉酱非常好吃。

水煮白肉怎么做才好吃?

五花肉洗净，皮朝上放入锅中，放入大葱白段、老姜片、大料和没过肉块的水。先加盖用大火烧沸，再转入小火煮60分钟，捞出沥干水分，充分晾凉。

从锅边淋入适量清水，加入料酒10克去腥水烧开以后，开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽5克，辣鲜露5克，把所有调料搅拌均匀，倒入刚刚盛出来的高汤，开大火煮3分钟，充分煮出料的香味。

准备食材。五花肉冷水入锅，加葱段姜片和花椒，煮20分钟至熟透。蒜用压蒜器压成蓉，这个才一定要多多的蒜蓉才好吃。加入麻辣油以及别的调料。再加一些蚝油。拌好的料汁很诱人。再撒一些熟芝麻。

水煮白肉的做法，要想更可口，可以用辣椒提味，把猪的毛擦干净。配饰为大葱、大姜、大椒，用热水洗净，放入冷水锅中，煮肉时用料酒加盐，大火煮沸，转小火，盖上盖子，煮40分钟。白肉是一道创新的菜。

把选好的猪肉冷水入锅开火，始终让水温保持在90度左右，边煮边撇除浮沫，如果水被烧开了就浇冷水降温。这样煮大约30分钟时，用牙签扎一下肉块，看不到有血水流出时就捞出来泡入冷水中。蒜泥白肉，有辣的，有不辣的。

白肉片的做法?

、摆上切好的肉片。1浇上料汁即可，之前的盘子太浅，又换了个深盘。

做法：猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

把熟肉捞出沥干水，清洗干净放入凉水中浸泡，期间等水温变暖换一次水，浸泡20分钟。准备酱汁所需材料，把辣子油、蒜蓉、葱花、香菜、干辣椒倒入容器中，加入香醋、生抽、盐搅拌均匀。

酸菜白肉的做法 将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅 请点击输入图片描述 将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。

白切肉是一道广东传统名菜，做法简单，口感鲜美。以下是一份白切肉的做法：1准备好猪肉、大蒜、生姜和上海青。2猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内，注入冷水。

操作方法 01 选用猪尾巴肉的中间部分，猪皮烧过后，用小刀刮洗干净。02 将猪肉放到锅内，加适量水煮，看见瘦肉变白后中火再煮10分钟，小火再煮5分钟。03 猪肉煮熟捞出晾凉后，切成薄片。04 将切好的肉片放到盘中。

白切肉怎么做好吃呢?

准备材料。生姜切成姜片，香葱挽成葱结即可，小米椒切成辣椒圈，大蒜去皮拍碎，装起备用。煮熟切片。

在切好的白切肉表面撒上少许盐、胡椒粉和葱花，然后将泡好的姜汁淋在肉片上，最后将热油淋在肉片上，使其表面变得更加有光泽和鲜美。

白切肉是一道广东传统名菜，以白色肉质、口感嫩滑、鲜美可口而著名。下面是一份简单的白切肉做法，让你轻松吃出美味的白切肉。

【 1 】白切肉的做法食材用料 五花肉 1斤半、大蒜 半个、红绿辣椒 各一个、茴香桂皮 少许、干红辣椒 1个、姜片 5片、盐 4小勺、料酒 少许、蚝油 少许、酱油 少许、醋 少许、香油 2滴、味精 小半勺。