黄豆虾米怎么做好吃

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1、将排骨切成小段，用清水浸泡 30 分钟左右，去除血水。排骨捞出沥干水分，放入干净的炖盅中。加入姜片、料酒、酱油、冰糖、盐、葱段和适量清水，让排骨充分入味。

2、黄豆排骨汤的做法一猪排骨洗净；黄豆洗净泡水；锅中加水，放入排骨；大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；煮至排骨软烂需40分钟左右；加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

3、黄豆炖排骨的做法如下：把排骨切块洗净沥干水分。姜切丝、豆豉切末。黄豆用清水进浸泡。把排骨用料酒、姜、盐拌均匀。把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时。

1、【做法】瘦肉、春笋分别切小丁虾米用温水浸泡回软，葱头、大蒜切碎葱头、蒜茸用小火炒至黄色先放入泡好的虾米，小火炒干水分放肉丁、春笋丁，同样炒干水分。

2、虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。

3、制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。

1、把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布，纱布上面可撒一些花椒，防止招苍蝇。把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。

2、自制酱豆的做法步骤煮豆放凉拌面粉搽了粉的小豆豆好可怕，用布蒙着放阴凉的地方霉成这样，更可怕的是，要再一次用手搓豆豆，把表面的干面粉搓掉，想想就麻烦，手都疼。

3、准备食材。把做酱豆的食材都准备好，黄豆使用干黄豆就可以了，黄豆一定要挑选颗粒饱满并且整齐均匀的，如果有坏掉的、挂丝的黄豆，最好别用。浸泡。将黄豆放入清水里面浸泡一个晚上，然后将水倒掉，用清水冲洗一下。

4、酱豆制作的烹饪技巧：大豆清水泡7-8个小时，捞出拎干水，分然后上过蒸30-45分钟，关火，不要掀开锅盖，焖2-3个小时。青红椒洗干净切碎，加入八角麻椒花椒粉、盐适量搅拌均匀后腌制7-8小时，(1-2部可同时进行)。

5、锅中加入350克食用油，然后再把准备好的香料放进去，开小火将香料的香味炸出来，炸到如下图所示的褐色，然后用漏勺把它捞出去丢了，这样做出来的酱豆，又香又有味。

虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝，豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

做法：将虾米浸至软身，沥干后切碎。将蒜头切碎，豆干切碎。用搅拌机将花生及芝麻打碎。用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末及虾米。加入豆干及花生芝麻碎拌匀。加入番茄汁、米醋及生抽，煮开。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。

准备酱料。两种酱混合均匀备用。蒜姜切末。猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅，加入少许盐，料酒和蛋清混合均匀。锅中放油，8成热时放入蒜酱末炒香。放入肉末炒熟炒散。

1、、把炒好的咸饭盛入电饭锅里，把香菇水倒进锅里。1加入适当的水，水与咸饭齐平就行啦，启动煮饭键等饭熟。1距离米饭蒸熟还有5分钟的时候，把葱花撒进去，盖上闷，等饭蒸熟后，葱的味道自然就锁在米饭中啦。

2、首先，选择好米和配料是做好闽南咸饭的关键。闽南咸饭的米要选用糯米，它能够更好地保持食材的鲜味和口感。

3、电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。

4、福建咸饭主料五花肉适量胡萝卜三根香菇七八片葱一小把米盐福建咸饭的做法步骤胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。

5、咸米饭简介咸米饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系。是许多人都爱吃的主食，小时候就吵着让妈妈给做。现在我也学会做咸米饭了。咸饭里面一定要有肉，这也是我儿时最喜欢吃咸饭的重要原因之一。

赶快和小编一起来制作这款回忆之营养十足的齐齐菜小豆腐。主料齐齐菜：适量黄豆：适量辅料油：适量盐：适量味精：适量具体步骤第一步把泡发的黄豆用豆浆机打碎。，齐齐菜剁细用盐盐一下。

准备用料。黄豆、萝卜樱子、海米、盐、鸡精。黄豆泡发一夜；海米剁碎；萝卜樱子洗净备用。将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米，打得越碎越好。

第一步：我们先把萝卜缨子清洗干净，最起码要洗三遍以上，洗好之后放入锅中，过一下热水，烫好了之后倒出来，过一下凉水，去一下萝卜缨子上的味儿。第二步：稍微冷却一下，攥干萝卜缨上的水分，放入一个无水的盆里。

发布于 2024-01-21 08:18:19

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