鸡蛋饼粘什么酱好吃

文章目录：

• 1、鸡蛋灌饼的酱料是什么酱
• 2、鸡蛋饼摸点什么酱好吃
• 3、鸡蛋灌饼都用什么酱好吃
• 4、黄豆酱鸡蛋饼最正宗的做法

鸡蛋灌饼的酱料是什么酱

当然是甜面酱配韩式甜辣酱最好。喜欢创新的可以用沙拉酱或千岛酱加番茄沙司。

鸡蛋灌饼甜的酱甜的是番茄酱，咸的是甜面酱 甜面酱 材料 甜面酱1斤、大豆油10克、十三香10克、精3克、味精3克 做法 将锅内放入适量大豆油，小火待油热后。往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌。

你用李锦记的甜面酱+豆瓣酱就ok了！ 喜欢辣的就再加蒜蓉辣酱或者爱之味甜辣酱 跟你说一种炒酱的做法吧： 先准备做酱的材料：白干切丁，花生米炒熟去皮，或者煮熟也可以，肉丁，笋丁，白糖，料酒，花椒粉，葱花，姜末。

准备一块豆腐乳，适量的韭菜花，甜面酱，香辣酱。把他们放到一个碗里，搅拌均匀，适量加点凉开水调开，这样是不是很方便呢？第三种 透亮的酱，饼店用的一种酱。

鸡蛋灌饼用的酱有很多种，可根据自己口味来选择用什么酱，比如可以用：甜面酱、香菇酱、辣椒酱、番茄酱等。

鸡蛋饼摸点什么酱好吃

鸡蛋灌饼的酱料有很多种，可根据自己口味来选择，例如黄豆酱、甜面酱、香菇酱、辣椒酱、番茄酱等。鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。

我觉得用甜面酱比较好吃，或者是用辣椒酱，好吃的鸡蛋饼你需要买平底锅，然后加入比较多的鸡蛋。

这个还真的得看个人了，我是一个广西人，我吃鸡蛋饼的时候一般我会点一点花生酱。

家庭版鸡蛋灌饼抹甜面酱或者豆瓣酱，鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。

鸡蛋灌饼的酱是荤酱或者素酱，荤酱是肉末酱，素酱是黄豆酱。补充：鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

抹上沙拉酱即可。原料：面粉适量，鸡蛋适量，葱适量，油适量，盐适量，十三香适量。做法：葱切葱花和鸡蛋拌在一起，加适量盐搅匀备用。按自家锅的大小，揪一块面团，揉成光滑的牛角状。

鸡蛋灌饼都用什么酱好吃

鸡蛋灌饼用的酱有很多种，可根据自己口味来选择用什么酱，比如可以用：甜面酱、香菇酱、辣椒酱、番茄酱等。

叉烧酱 一勺 烤肉酱「可有可无，有了酸一点」 一勺 盐 少量 糖 少量 鸡蛋灌饼酱「自制」的做法 混合加水，我还放了点盐和糖。就是这么简单，味道还不错。

准备一块豆腐乳，适量的韭菜花，甜面酱，香辣酱。把他们放到一个碗里，搅拌均匀，适量加点凉开水调开，这样是不是很方便呢？第三种 透亮的酱，饼店用的一种酱。

黄豆酱鸡蛋饼最正宗的做法

1、电饼铛刷油，预热好以后将饼坯放进去，表面也刷一层薄油，盖住盖子烙20-30秒，然后翻面。翻面后开着盖子烙即可，方便饼鼓起大泡，也便于及时观察饼鼓泡的情况。很快，饼会慢慢鼓起，直到变成一个鼓鼓的胖子。

2、用的是黄豆酱，鸡蛋灌饼具体做法如下：准备材料：面粉 300克、温水 180克、鸡蛋 5个、黄瓜 1条、胡萝卜 1个、油豆腐皮 3片、生菜 1棵、葱 3根、盐 1小勺、十三香 1小勺、黄豆酱 30克。

3、这里是四个饼的量哦）做法：1面粉里一颗鸡蛋，半勺盐和五香粉，水搅和均匀备用 2锅内少油，倒入面糊摊匀，翻面摊上一颗鸡蛋，撒上芝麻葱花，再翻面，刷上黄豆酱，放上火腿土豆丝，折叠起来即可。

4、锅热以后， 把面坯放上。用手往四周按个面锅，在里面打上一个鸡蛋。烙好以后在饼上面刷上一层黄豆酱，刷好以后，撒上一层胡萝卜粒和小葱花。盖上盖子再焖一分钟就可以了。

5、鸡蛋灌饼的酱料配方如下：鸡蛋灌饼秘制酱料：2小勺黄豆酱+2小勺甜面酱+半小勺番茄酱+1小勺芝麻酱+半小勺糖+1小勺生抽+半小勺老抽+1小勺蚝油，用筷子搅拌均匀就行。