土豆蒸出来好吃还是煮

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煮的熟的快，蒸的比较有营养。做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。

其实，无论是蒸土豆还是煮土豆都是不错的选择，因为这两个方法做成的土豆都特别容易弄碎成土豆泥，如果喜欢吃比较稀一点的土豆泥，那么，选择煮会更好一点，要是喜欢干一点的，则用蒸的方式来做。

都可以。水煮比较快，但是蒸的土豆风味更浓郁，能更完整保留土豆的香味。做土豆泥可以把土豆切成块、片，这样烹饪的时间要少很多。

土豆不管是煮还是蒸着吃都是可以的，不过需要注意的是，土豆的食用方法有很多，不同的烹饪方式口感和营养成分也会有所不同。煮土豆相对于蒸土豆来说，操作更加简单，而且所需要的时间也会更短，对于新手来说更容易掌握。

做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。

如果你想要土豆保持原汁原味、口感松软的话，建议选择隔水蒸。将土豆切块或整个放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖用中小火蒸煮，直到土豆变软即可。这种方法可以保留土豆的营养成分和口感。

土豆可以隔水蒸也可以直接放入水里煮，具体可根据烹饪习惯以及口味决定。

你是想吃土豆丝还是土豆块。还是整个土豆。。丝的话，抄快。块的煮快。

土豆蒸熟和煮熟所需的时间大体上取决于土豆的大小和烹饪锅的类型。一般来说，如果使用普通的蒸锅，蒸熟土豆通常需要15到20分钟，而煮熟土豆所需的时间可能更长，因为需要添加更多的水并且需要持续加热。

1、土豆可以隔水蒸也可以水里煮。这要具体取决于你想要达到的烹饪效果和个人口味偏好。如果你想要土豆保持原汁原味、口感松软的话，建议选择隔水蒸。

2、土豆可以隔水蒸，也可以直接放入水里煮，具体可根据烹饪习惯以及口味决定。

3、隔水蒸一般就不用削皮了，洗干净后划一个十字口放在蒸锅里就可以，这样做出的土豆泥水分比较少，适合炸土豆饼或是炒土豆泥等等，但蒸的时间很长，确实要半个小时左右。

土豆泥其实蒸熟或者是煮熟都是可以的，不过一般来说，用蒸的会比较好一点，蒸的做法可以让土豆的营养价值被破坏的较少，这样吃下去对人体更好。土豆泥是蒸还是煮土豆泥的做法有很多，蒸或者煮都是可以的。

土豆泥是蒸的好还是煮的好都可以。水煮比较快，但是蒸的土豆风味更浓郁，能更完整保留土豆的香味。做土豆泥可以把土豆切成块、片，这样烹饪的时间要少很多。

口感不同：土豆中的淀粉含量非常高，但是这些淀粉会溶解到热水中流失，因此煮土豆的口感相对较软；而蒸土豆的口感相对较硬。

汁水不同土豆煮熟是将土豆及其他原料一起放在多量的汤汁或清水中，熬煮至熟，汤汁水份较多；土豆蒸熟是把经过调味后的土豆放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟，汤汁水份不多。

烹调时间不同：煮土豆需要较长时间，需要将土豆放入开水中煮熟。而蒸土豆则需要较短的时间，将土豆放入蒸锅中蒸熟即可。营养保持不同：煮土豆时，部分营养成分会溶解在煮水中，导致营养的流失。

烹饪时间：蒸煮土豆时，热蒸汽能够快速传递热量，使土豆迅速变软熟。而水里煮土豆则需要更长的时间，因为水的热传导相对较慢。汁水：煮土豆是将土豆及其他原料一起放在多量的汤汁或清水中，熬煮至熟，汤汁水份较多。

口感不同、营养不同。水煮土豆因为煮的过程中添加了大量的水，所以煮出来的土豆更软。而蒸土豆的过程中，土豆的淀粉会被水蒸汽带到空气中，使得土豆的内部结构更为紧密，所以蒸土豆通常比水煮的更细更绵。

一般来说，如果使用普通的蒸锅，蒸熟土豆通常需要15到20分钟，而煮熟土豆所需的时间可能更长，因为需要添加更多的水并且需要持续加热。然而，如果使用高压锅，煮熟土豆的时间可以缩短，因为高压锅可以更快地烹饪食物。

发布于 2024-01-20 23:40:24

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