鸡翅炖大白菜和磨菇怎么做好吃

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食材：鸡翅（已清洗剁开并焯水）、白菜（已清洗切开）。在锅中加入3汤勺油烧热，下入焯好的鸡翅，加1汤勺料酒。加3汤勺生抽。翻炒翻炒。接着，入切好的白菜翻炒翻炒。

备好鸡翅中，洗净，加入少量盐和料酒，煨制一会。小白菜洗净，用开水烫一会，注意我没有过水，是不一样小白菜太老，免得维生素流失。热锅，加入少量油，煎制鸡翅，油量要少，因为煎制过程中，鸡翅会出油。

土豆去皮切滚刀，白菜切段，红椒切片，生姜和大蒜切片。起油锅，爆香姜蒜。下鸡翅根翻炒至变色。下土豆翻炒，加料酒、生抽和盐调味，下2勺黄豆酱翻炒。把炒好的鸡翅根和土豆放到砂锅里开火炖煮。

母鸡清洗干净，焯水待用；松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。

，首先把松茸表皮的黑色刮掉，清洗干净。2，然后切成片状。3，锅里放油，把葱姜蒜放进去煸炒出香味。4，然后加上适量的清水，大火煮开。5，打入两个鸡蛋，用铲子搅拌开。6，然后把松茸放进去，加上食盐，煮开即可。

准备好食材汤料包的食材用温水浸泡30分钟。松茸同样用温水浸泡30分钟。汤骨块和鸡爪洗净，放入沸水中焯一下。

把炒好的鸡翅根和土豆放到砂锅里开火炖煮。加粉条、白菜，再加一点开水，盖上锅盖大火煮10分钟。

白菜五片，切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好葱姜入锅去油腥，放入白菜帮，倒入酱油、盐，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤，没有不放也可，我这是勤俭持家好主妇么，^_^ 放入面条后，用筷子搅两下避免粘锅。

步骤：干松茸洗一洗，用冷水浸泡。浸泡后的松茸放入电饭煲内胆。再加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上锅盖通电煲。鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。松茸煲20分钟后，鸡翅根入锅同煲。

鸡翅洗净，对半切开。干榛蘑提前浸水泡发。锅倒油烧热，放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒，小火煸香，放入鸡块和泡好的榛蘑，淋上生抽，烹入料酒，加入冰糖后翻拌均匀。

香菇鸡翅是一道菜品，属于我国的淮扬菜，制作原料主要有香菇、鸡翅等，炖至鸡翅酥软，锅里剩少量汤汁后关火，撒上葱花即可出锅。

准备：①材料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。②鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。③香菇冲洗干净，去蒂。

切好葱姜蒜把鸡翅在开水中焯一下，放入凉水中。清洗干香菇。PS小技巧：用筷子沿着一个方向快去搅，这样可以把香菇里的沙子洗出来。多洗几次。把八角，桂皮，花椒等调料放到炖肉的调料盒里。

先把鸡翅和香菇煎一下，蒸出来的味道也会更香在制作香菇蒸鸡翅之前，我们可以使用电饼铛，把鸡翅和香菇放到锅中煎一下。

香菇蒸鸡翅食材：鸡翅、香菇、姜片、大葱。辅料：生抽、蚝油、淀粉、葱花。步骤：食材洗净备用。鸡翅两面改花刀，生姜切片、大葱切段备用。鸡翅中加入姜片、葱段、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制20分钟。

将鸡翅洗净，每个斩三段；冬菇用温水浸发，去蒂，剞花，红萝卜切片，粉条用温水浸发；红枣去核。起锅爆香姜片，放入鸡翅段猛火快炒，注入上汤，放入红萝卜片，冬菇、红枣、枸杞煮5分钟，去沫。

1、鸡翅怎么卤鸡翅选择卤的方法首先可以进行腌制，放入葱姜蒜料就是醋生抽这些腌制，口味非常好吃。

2、一定要泡发好素鸡翅，每隔一小时换一次水，直到素鸡翅完全变软为止。02 准备青红椒以及配料青红椒各一个，切成块也行丝也行。葱切段姜切片，大蒜拍一下就行了。

3、素鸡翅是一种豆制品，风干以后形状像鸡翅，因而得名，吃起来筋道爽口，而且易于存放。素鸡翅食用的时候，要先浸泡至涨发，再炒制或者凉拌都可以。

4、大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 ... 鸡翅怎么做好吃又简单红烧鸡翅做法：鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。用油把鸡翅煎两面微黄。

5、鸡翅怎么做好吃又简单1 鸡翅的家常做法可乐鸡翅原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。

沙漠鸡腿一袋八只，八角4个，桂皮手指长，冰糖八块，柠檬一片，葱姜蒜若干，白菜半棵，粉条一把，香菇三朵。鸡腿洗净切斜刀，用柠檬汁腌10分钟。粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状，尽量竖着撕。

准备食材：五花猪肉、白菜、粉条、生抽、老抽、冰糖、青椒、葱姜蒜片、盐、鸡精、食用油等。

发布于 2024-01-20 19:05:22

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