生肠怎么炒比较好吃

文章目录：

• 1、生肠怎么做又脆又好吃
• 2、新鲜肉肠怎么做
• 3、猪生肠怎么做好吃更脆

生肠怎么做又脆又好吃

1、步骤 1 点击查看大图 猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。步骤 2 点击查看大图 用刀，或者厨房剪刀给它开花。 这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，便于烹煮。

2、把猪生肠先放到流水下面冲洗一下，然后放入盆中，加入一勺粗盐，用手把生肠搓洗2分钟，然后用清水冲洗干净，用一根筷子，把生肠翻过来，加入食盐，陈醋，用手搓洗一分钟，用清水冲洗干净，反复3-4次。

3、如何做豉椒炒生肠的制作方法：制作步骤生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。

新鲜肉肠怎么做

1、肉肠的做法如下：主料：猪里脊200克。辅料：酱油2克、盐2克、葱姜适量、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、植物油适量、糖5克。步骤：食材准备。肉切丁，将所有食材用料理机一起打成泥。在用裱花袋在锡纸上挤出形状。

2、清洗小肠 使用盐、白醋、面粉清洗小肠。腌制肉 肉切碎，加入姜、蒜、蚝油、盐、白糖、白酒、五香粉，腌制2小时。放置通风 将肉塞入小肠中，放置通风处即可。

3、制作肉肠需要准备好新鲜的猪后腿肉、瘦肉和猪腰子。首先将这些肉切成细小的块状，然后加入盐、五香粉、葱姜碎和适量的白糖，搅拌均匀腌制6小时。接着，将腌制好的肉块放入磨肉机中，加入冰块一起磨成细腻的肉泥。

4、依次在切好的肉里加入所有调料，用手翻拌均匀。放在阴凉通风的地方腌制一晚，让调理更入味。加入30克白砂糖可以起到提鲜的作用。猪小肠买处理好的小肠。剪开一个饮料瓶的底部，留住开口部分，做一个漏斗。

猪生肠怎么做好吃更脆

1、步骤 1 点击查看大图 猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。步骤 2 点击查看大图 用刀，或者厨房剪刀给它开花。 这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，便于烹煮。

2、备好猪生肠。配料。清洗一遍后焯水。焯水后切成段，再用刀从中间剖开，再用适量面粉抓洗干净后沥干水份备用。把所有配料清洗干净，切好备用。热锅下油，把生蒜头部放进爆香。

3、把猪生肠先放到流水下面冲洗一下，然后放入盆中，加入一勺粗盐，用手把生肠搓洗2分钟，然后用清水冲洗干净，用一根筷子，把生肠翻过来，加入食盐，陈醋，用手搓洗一分钟，用清水冲洗干净，反复3-4次。

4、生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水氽烫捞，起沥干水份备用。热油锅，放入所有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。