怎样炸鱿鱼好吃

文章目录：

• 1、几种鱿鱼的做法,每一种都好好吃
• 2、美味的鱿鱼双吃的做法是什么呢?
• 3、炸鱿鱼怎么做酥脆好吃

几种鱿鱼的做法,每一种都好好吃

鱿鱼的做法--玻璃鱿鱼 原料：干鱿鱼一张。 菠菜心。清汤、胡椒粉、盐，味精、料酒。

（1）将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。（2）将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。（3）锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

做法：把鱿鱼、圆白菜、青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块，把烤盘里涂上油。

鱿鱼处理干净， 面上斜切花刀然后再切成小片。黑木耳泡发洗净，摘成小朵。葱姜蒜切好，青椒切段。鱿鱼倒水里淖一下，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。锅中下油，爆香葱姜蒜末。

做法 鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净，然后切成圈。将鸡蛋打入碗中搅匀后加入少许生粉、面粉（两者比例是1：1）调成糊。鱿鱼圈加入少许料酒、鸡精、盐腌制10分钟，然后将腌制好的鱿鱼圈放进碗里上糊。

鱿鱼是一种比较名贵的海产品，营养价值很高。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。

美味的鱿鱼双吃的做法是什么呢?

切成鱿鱼丝。注意如果你只想做炸鱿鱼，这时候要往切好的鱿鱼丝里加一点盐，要是想做甜辣孜然鱿鱼就不用加了。分两次往切好的鱿鱼圈上面撒上干面粉，用手轻轻地抓几下，让每块鱿鱼都均匀的沾上面粉。

另把蒸好的鱿鱼头取出，围着鱿鱼片摆成一圈鱿鱼头在撒上葱花，并浇热油即可食用。

- 鱿鱼炒蒜心的做法：首先将鱿鱼洗净，用刀在表面划出菱形花纹，切成小块。然后将蒜头剥皮切成小粒，葱切成小段，辣椒切成小圈备用。接着在锅中烧开水，放入姜片和料酒，将鱿鱼焯水至卷曲，捞出沥干水分。

点评：木耳炒鱿鱼是一道家常菜，做法超简单，把握好火候就行。最大特点是清香滑爽。 鱿鱼是生活中常见的一类海产品，炒鱿鱼是一道美味的菜肴。

做法：鱿鱼去头，清洗处理鱿鱼，把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子，如花刀。炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。红椒青椒切段或切丝，准备姜丝和蒜末这些配料。

炸鱿鱼怎么做酥脆好吃

1、(2)将炸浆材料拌匀备用。(3)烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)。加入腌料拌匀。(4)烧滚适量的油，先将鱿鱼圈沾上面粉，再沾上炸浆，放入油内炸脆至金黄色即成。

2、忽然想吃炸鱿鱼圈了，香香的酥酥的脆脆的，里面还有鱿鱼的鲜。正好家里还有一些现成的鱿鱼圈，用来做炸鱿鱼圈是最好的了。

3、台湾本土做的味道好吃 做法：主料 阿根廷大鱿鱼200g 方法/步骤 把鱿鱼皮撕下来，把鱿鱼处理干净之后，使用剪刀把鱿鱼剪开。腌制鱿鱼，沸百味无敌轰炸大鱿鱼使用秘制的腌料腌制，使鱿鱼入底味。

4、炸鱿鱼放糯米粉主要效果是起到酥脆作用。糯米粉相比玉米淀粉来说，更加细腻。口感更加酥脆。颜色也比较好。第一种做法 1：在制作炸鱿鱼时，一般鱿鱼经过腌制后直接拍糯米粉进行炸至。小火慢炸至酥脆即可。